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お酒がすすむ！ほうれん草の「ピリ辛おつまみ」バリエ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

晩酌をしていると、辛いおつまみが欲しくなる日も。ピリッとした刺激と共に、お酒が進むんですよね。というわけで、ほうれん草で作る「ピリ辛おつまみ」をご紹介しましょう。あまり辛い料理のイメージがないほうれん草ですが、これがとっても美味なのです！

「ラー油」で和える

白ごまや鶏がらスープで和えます♪

ほうれん草のピリッとラー油和え
ほうれん草のピリッとラー油和え by あんぶらっせ

ほうれん草、ラー油、鶏ガラスープ(顆粒)、白胡麻

「キムチ」をのせて

おひたしの上にキムチをトッピング。

あと一品☆キムチとほうれん草のお浸し
あと一品☆キムチとほうれん草のお浸し by ミマト

ほうれん草、白菜キムチ、鰹の削り節、鰹だしつゆ（ポン酢でも）、ごま油（お好みで）

「明太子」とも相性抜群

ほうれん草と和えるだけなので簡単！

ほうれん草の明太子和え
ほうれん草の明太子和え by NovaSaSa

ほうれん草、明太子

「辛子マヨネーズ」でピリ旨

ごま油と辛子マヨネーズが美味。

スグ出来るほうれん草の辛子マヨネーズ和え
スグ出来るほうれん草の辛子マヨネーズ和え by りねりね

ほうれん草、マヨネーズ、辛子、ごま油

「豆板醤」の味わいをジュッとかけて

ごま油や豆板醤などで作る油で味付け。

生ほうれん草の辛いサラダ☆
生ほうれん草の辛いサラダ☆ by ＠LECHE

ほうれん草（生食用など）、ベーコン、ねぎ、◎醤油、◎砂糖、豆板醤、ごま油、白ゴマ

ピリ辛なおいしさで、晩酌を楽しめるレシピたち。ほうれん草の新しい味わいも発見できますね！好みの辛味を用意して、至福の時間をすごしましょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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