cookpad news
メインおかず

【ホムパにおすすめ☆】「豚こまトマカツ」が旨味たっぷり！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

玉ねぎをたっぷり使った美味しいレシピ

年間通して手に入る玉ねぎですが、春が旬の新玉ねぎは、甘味が強く美味しいですよね。普通の玉ねぎよりも水分が多く、辛味が少ないのでサラダやサンドイッチなどにすることが多いです。茶色い玉ねぎと新玉ねぎの違いは、ある程度乾燥させてから出荷しているか、収穫してすぐに出荷しているかです。そんな新玉ねぎの難点は、水分が多いので長期保存には向いていないこと。だからこそ、旬の間にたっぷり味わいたいですよね。そこでオススメしたいのが、「豚こまトマカツ」。新玉ねぎをたっぷり使えるレシピです☆

参考のレシピはこちら！

お手軽パーティー！豚コマでトマカツ♪
お手軽パーティー！豚コマでトマカツ♪ by あけちゃんち。

●豚コマ肉、●デルモンテクッキングトマト・ソース、●にんにく、玉ねぎ、片栗粉、パン粉、オリーブオイル、レンコン、パセリ、a)デルモンテクッキングトマト・ソース、a)水、レタス、トマト

作り方のポイントは…

ざく切りにした豚こま、粗みじんにした玉ねぎなど、食材と調味料を揉んで味をよくなじませます。新玉ねぎは水分が多いので、片栗粉を混ぜることで、タネがべちゃべちゃになることを防げます。

具材を丸めたら、焦げないように焼きます。トッピングのレンコンも一緒に焼きましょう。

トマトソースを使うことで、見た目が豪華になるのでホームパーティのメニューにも◎。また豚こまに玉ねぎがたっぷり入るので、かさましにもなり、経済的なところも♪新玉ねぎのシーズンにぜひ試してみてくださね。（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
200人絶賛！ツナ缶とチーズとろける「フライパンホットサンド」がブランチにぴったり 2023年11月26日 10:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
試行錯誤の結果！「あめ色オニオンスープ」を超時短で作る方法 2023年12月01日 15:00
三ツ星級のおいしさ！もちもちパスタとクリーミーケチャップの「シェフ’ｓナポリタン」 2023年12月22日 19:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
がっつりうまい！焼肉のタレと味噌で作る「豚丼」 2023年12月24日 11:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
600人絶賛！煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
スウェーデン人が直伝！「ヤンソンさんの誘惑」 2024年01月13日 09:00
レンジだけで超簡単おかず！玉ねぎ×◯◯で作れる「玉ねぎ爆弾」 2024年01月21日 08:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
こんな食べ方あったんだ！300人のカルディ好きに聞いた「サバ缶」の旨すぎアレンジ 2023年12月04日 20:00
白菜があったらこれ作って！1品で満足「トマチキグリル」 2024年02月05日 10:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
いつもの「おでん」を格上げ！あの野菜まるごと入れたら旨すぎた 2024年02月11日 07:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
10秒でするっと剥けちゃった！玉ねぎの皮むきは◯◯すればスムーズ 2024年02月19日 14:00
◯◯でカリカリサクサク！お店みたいな「オニオンリング」 2024年02月21日 17:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
【殿堂入り目前】味つけ不要！ツナの和風パスタ 2024年02月26日 10:00
簡単パパッと！「白菜×豚」の旨すぎメインおかず3選 2024年02月16日 16:00
1品で完結！メインに迷ったら「具だくさんオムレツ」を作ろう 2024年03月03日 10:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
材料2品で完成！お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
気づいたら傷んでブヨブヨに…買ってすぐやると長持ち「新玉ねぎ」の保存方法 2024年03月17日 18:00
メイン級にウマい！シャキとろ食感の「新玉ねぎステーキ」 2024年03月21日 14:00
まるごと煮で簡単＆とろとろ甘〜い！「新玉ねぎ」のスープレシピ 2024年03月29日 15:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ 2024年03月25日 14:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！レンジで簡単「トロ甘まるごと新玉ねぎ」 2024年03月19日 12:00
糖尿病予防、中性脂肪減にも効果的　健康意識の高い医師が「毎日食べている野菜」とは 2024年03月27日 12:00
10分完成！ご飯がすすむ「豚こまと新玉ねぎのスタミナ炒め」 2024年03月31日 08:00
甘み&コクのケチャップだれが決め手！フライパンで作れる「玉ねぎのチーズ焼き」 2024年04月01日 10:00
シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
新玉ねぎの甘味たっぷり！まるごと入れちゃう「炊き込みご飯」 2024年04月07日 07:00
10倍おいしくなる！「オムライス」の作り方 2024年04月09日 18:00
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選 2024年04月11日 12:00
殿堂入り間近レシピも！新玉ねぎ×ツナで作る旨すぎ簡単副菜3選 2024年04月19日 12:00
あと1品にも◎チーズたっぷり「新たまねぎオムレツ」 2024年04月22日 17:00
【X（旧Twitter）で話題】「これウマい」の声多数！トロトロあまあまな「新玉ねぎの炊き込みご飯」の作り方を聞いてみた 2024年04月12日 20:00
SNSで13.5万回再生！食べるまで10分「絶品ミートボール」 2024年04月23日 18:00
衝撃！まさかのアレで前代未聞の75円【かつサンド】 2024年04月27日 18:00
お肉がなくてもうまみたっぷり！ツナ缶で簡単「ツナじゃが」 2024年04月02日 21:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」 2024年04月09日 10:00
早く知りたかった！人気店に聞く絶対おいしくなる「お好み焼き」の作り方 2024年04月26日 20:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
「菜の花」をごま和えにしよう！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら