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ランチ

【生クリーム不要】牛乳＆冷やご飯で「絶品リゾット」が作れた！

クックパッドニュース編集部

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リゾットが簡単に作れる！

イタリアンを代表する料理リゾット。生クリームの濃厚さがとっても美味しい料理ですよね。一般的には生米から作りますが、実は、晩ごはんで余った冷やご飯でも美味しく作れるんです。しかも、とっても簡単。高価な生クリームの代わりに牛乳を使えば、お手軽で美味しいリゾットの完成です！

明太子味

明太子のミルクリゾット
明太子のミルクリゾット by ｂｅｒｒｙ＋

ごはん、明太子、玉ねぎ、バターまたはマーガリン、水、牛乳、コンソメ、あら挽き胡椒、海苔・ネギ・大葉など

ほうれん草

ほうれん草とベーコンのツナミルクリゾット
ほうれん草とベーコンのツナミルクリゾット by ＊minachi＊

ご飯、シーチキンL、ほうれん草、ベーコン、●牛乳、●水、●コンソメ顆粒、パルメザンチーズ、ブラックペッパー

カルボナーラ風

〈牛乳･全卵で！〉カルボナーラリゾット
〈牛乳･全卵で！〉カルボナーラリゾット by ねんねんこねこ

ご飯、お水、玉ねぎ、牛乳、粉末コンソメ、お肉(今回はウインナー)、チーズ、塩コショウ、卵(飾り用)

いかがでしたか。特別に買い足さなくても、お家によくある材料で作れるのは嬉しいポイントです。余った冷やご飯がとっておきの一品に大変身です♪ぜひ、ランチに作ってみてくださいね〜。

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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