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ランチ

混ぜるだけで濃厚美味☆「明太バターうどん」で満足ランチ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

明太子×バターは、完璧なコラボ!

ひとりランチの時など、たまには手抜きしたい!と思うことも多いですよね。そんな時に混ぜるだけで食べられるメニューがあれば、とっても便利だと思いませんか?それが本日ご紹介する明太バターうどん!混ぜるだけなのに明太子とバターの塩味があいまって、濃厚でくせになる味わいが。簡単なのにボリュームもあるので、満足できる一品です♪

いろいろ加えてレパートリーを増やそう

基本の作り方は、うどんに明太子とバターを入れて混ぜるだけ。薬味としてのネギをのせるだけで彩りがプラスされるので、より料理らしくなりますよ。他にも、卵やしらすを入れてみたり、アレンジも考えやすいので、何度もチャレンジすることができます。

基本のレシピはこちら♪

生卵を使って、よりまろやかに

しらすを使って味に変化を

いかがでしたか?ポイントは、熱々のうどんで作ること!きちんとバターを溶かすことで、全体が絡みやすくなります。今回のようにうどんに使ったり、パスタに使ったり、そのまま食べたり、明太子はさまざまな使い方ができるので、常備しておいても良いかもしれませんね。

執筆:yomyon

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クックパッドニュース編集部

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