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混ぜるだけで濃厚美味☆「明太バターうどん」で満足ランチ♪

クックパッドニュース編集部

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明太子×バターは、完璧なコラボ！

ひとりランチの時など、たまには手抜きしたい！と思うことも多いですよね。そんな時に混ぜるだけで食べられるメニューがあれば、とっても便利だと思いませんか？それが本日ご紹介する明太バターうどん！混ぜるだけなのに明太子とバターの塩味があいまって、濃厚でくせになる味わいが。簡単なのにボリュームもあるので、満足できる一品です♪

いろいろ加えてレパートリーを増やそう

基本の作り方は、うどんに明太子とバターを入れて混ぜるだけ。薬味としてのネギをのせるだけで彩りがプラスされるので、より料理らしくなりますよ。他にも、卵やしらすを入れてみたり、アレンジも考えやすいので、何度もチャレンジすることができます。

基本のレシピはこちら♪

混ぜるだけ〜 明太バターうどん♡
混ぜるだけ〜 明太バターうどん♡ by 我が家のレシピ帳

冷凍うどん、明太子、ねぎ(小口切り)、醤油、バター

生卵を使って、よりまろやかに

１人ランチ♬♫ 釜玉明太バターうどん
１人ランチ♬♫ 釜玉明太バターうどん by えみんちゅ＊

うどん麺（乾）、バター、★明太子、★卵黄、★小ねぎ、★刻み海苔、★かつお節、お醤油

しらすを使って味に変化を

簡単！☆明太子としらすバターうどん☆
簡単！☆明太子としらすバターうどん☆ by あちゅたか☆

冷凍うどん、明太子、バター、しらす、白だし、小ねぎ、卵黄

いかがでしたか？ポイントは、熱々のうどんで作ること！きちんとバターを溶かすことで、全体が絡みやすくなります。今回のようにうどんに使ったり、パスタに使ったり、そのまま食べたり、明太子はさまざまな使い方ができるので、常備しておいても良いかもしれませんね。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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