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【薄切り肉で作れる】「ミルフィーユチーズカツ」がトロ・サク・ジューシー♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

美味しい豚カツの作り方、知ってる？

みんな大好きな豚カツ。でも、厚切り肉は火が通りにくいし、揚げすぎると固くなってしまうことも。そんなときおすすめなのが、リーズナブルな薄切りロース肉をミルフィーユ状に重ねて作るカツ。ご存知の方も多いレシピですが、今回はそんなカツを、より美味しくするプチテクをご紹介します。

チーズにお好みの食材をプラスして♪

おなじみのカツを美味しくするプチテク、それはチーズをインすること！大葉、アスパラなどお好みの食材をさらにプラスすれば、よりバリエーションが広がりますよ。

チーズをたっぷりと♪

サクッ！豚ロースチーズ☆ミルフィーユカツ
サクッ！豚ロースチーズ☆ミルフィーユカツ by ほっこり～の

豚ロース薄切り肉、とろけないタイプのスライスチーズ、塩、こしょう、揚げ油、『フライ･カツに！簡単☆お手軽２ステップ衣』(ID:1364962)の半量、卵、薄力粉、水、パン粉

大葉でサッパリ！

薄切り豚ロースを使った♪大葉チーズカツ
薄切り豚ロースを使った♪大葉チーズカツ by かーりー♪

薄切り豚ロース、大葉、スライスチーズ、塩コショウ、卵、小麦、パン粉

アスパラを入れてカラフルに☆

アスパラチーズカツ
アスパラチーズカツ by コンブコ

豚ロース肉（薄切り）、アスパラガス、とろけるスライスチーズ、■小麦粉、■卵、■パン粉、■粗挽き黒胡椒

いかがですか？どれもすごく美味しそうですね。一口食べたら、トロ、サクっ、ジューシーな食感のトリコになることウケアイ。薄切り肉で作るから、小さいお子さんやお年寄りでも食べやすいやわらかさ～。ぜひ作ってみてください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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