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新提案★「きゅうりのペペロンチーノ」が感動のおいしさ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きゅうりの新レパートリーに注目！

サラダや和え物などに使えて、一年中冷蔵庫に常備されているきゅうり。ふだんみなさんはどのように使っていますか？どんなものにも合うきゅうりだからこそ、自分の中で味付けや使い方がマンネリ化してしまうことも多いですよね。そこで今日は、きゅうりの新しい味付けをご提案♪その名も「きゅうりのペペロンチーノ」！いつものきゅうりと少し違った印象をお楽しみください♪

食欲そそる香りも◎

パスタでも人気の味付けであるペペロンチーノですが、実はきゅうりにもマッチすることが判明。ニンニクや唐辛子、オイルを使って味付けをしていきます。ベーコンやタコを一緒に使うとボリュームも増すので、しっかりとした一皿になりますよ。

スライスしたきゅうりを軽く炒めて味付け♪

簡単おつまみ★きゅうりのペペロンチーノ★
簡単おつまみ★きゅうりのペペロンチーノ★ by ★chas★

きゅうり、にんにく、鷹の爪、塩（塩茹で用）、塩・コショウ、油またはオリーブオイル

ベーコンと炒めて、あとひくうまさ

きゅうりとベーコンのペペロンチーノ
きゅうりとベーコンのペペロンチーノ by 美食菜

きゅうり（半月切り）、ベーコン(ハーフサイズ)、オイルソースガーリック&赤とうがらし、黒コショウ、オイルソースガーリック&赤とうがらしがない場合、にんにく(みじん切り)、唐辛子(輪切り)、オリーブオイル、塩コショウ

タコを使って冷製に仕上げて

タコときゅうりの冷製ペペロンチーノ♪
タコときゅうりの冷製ペペロンチーノ♪ by みゆたけ♪

タコ刺身用、きゅうり、塩、☆オリーブオイル、☆ニンニク（チューブ）、☆レモン汁（ポッカ等の）、☆タバスコ、☆乾燥バジル（ミックスハーブでも）、フライドガーリックや、砕いたナッツ

いかがでしたか？炒めるレシピならば、時間が経ってしまったきゅうりでもおいしく食べられるので大助かり♪ぜひこれからの定番レパートリーとして、チャレンジしてみてくださいね！

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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