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スイーツ

【生地寝かさなくてOK】HMと苺ジャムの「ソフトクッキー」がカワ旨♪

苺ジャムはありませんか？

そろそろ苺の季節も終わり頃。名残を惜しみたい人たちはたっぷりジャムを作っていることでしょう。そんなジャムを使って作るかわいいスイーツがありました。手作りのジャムではなく、市販の苺ジャムでももちろんOK！苺ジャムがあったら作ってみたい「ソフトクッキー」を紹介しちゃいます。ホットケーキミックス（以下、HM）を使うので、気軽に作ることができますよ。

生地を寝かす時間が不要だからお手軽

クッキーといえば、生地をつくったら冷蔵庫などで少し寝かす時間が必要なレシピが多いですよね。今回チョイスしたのは、生地を寝かせなくてOKの時短が叶うレシピたち。作ってすぐ、気持ちが切れてしまう前に、焼き始めることができるのが嬉しいところです。生地に苺ジャムを練り込むタイプと、乗せるタイプ。ふた通りの作り方があるので、お好みで試してみてくださいね♪

ジャムを生地に練りこんで

HMとジャムで簡単♡苺のソフトクッキー
HMとジャムで簡単♡苺のソフトクッキー by ❤ももら❤

ホットケーキミックス、卵、砂糖、サラダオイル、苺ジャム

ジャムを生地にのせても

m型いらずの苺ジャムのソフトクッキー
m型いらずの苺ジャムのソフトクッキー by ＊misacoro＊

ホットケーキミックス(代用する場合はコツ参照)、砂糖、卵(M)、サラダ油、ジャム

HMを使うので、生地を寝かさなくてOKと、お手軽ポイントが満載の「ソフトクッキー」。お家に苺ジャムがあったら、ぜひ作ってみてくださいね♪出来上がりのカワイさに心がウキウキしちゃうハズ！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

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