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メインおかず

巻くだけ簡単！「信田巻き」のジュワ〜な美味しさにホッとする♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

だし汁が染み込んでおいしい〜

お肉と野菜を油揚げで巻くことで、ボリュームアップできる信田巻きは、冷蔵庫にある野菜を巻けば節約にもなる嬉しいメニューです。だし汁で煮るので、ほっとする美味しさに大満足。見た目も良いのでお弁当のおかずにもおすすめです♪難しそうと思う信田巻きですが、巻くだけなので意外と簡単にできるのも魅力です。

好きな肉、野菜でOK！

お肉は、豚薄切り肉、鶏挽き肉にしょうがや長ネギのみじん切りをいれてタネ状にしたもの、ひき肉に豆腐を混ぜたもの、何でもOK。豆腐を混ぜれば少量のひき肉でも済んで節約になります。野菜は、いんげんや人参を入れると彩りが綺麗ですが、肉ダネに玉ねぎなどを刻んで入れるのも良いですね。ラップで巻いてレンジで簡単に作れるレシピは忙しい時に便利です♪

豚薄切り肉で

お弁当にも♪簡単信田巻き
お弁当にも♪簡単信田巻き by ﾁｱﾋﾟｰﾆｮ

油揚げ、豚薄切り肉、いんげん、にんじん、お好みのだし汁

鶏挽き肉で

シンプルな鶏挽肉の信田巻き♡
シンプルな鶏挽肉の信田巻き♡ by みぃみぃPAD

油揚げ、片栗粉、◆鶏ムネ挽肉、◆長ネギ微塵切り、◆生姜すりおろし、◆卵、◆醤油、◆酒、◆塩、◎水、◎だしの素、◎醤油、◎酒、◎みりん、水溶き片栗粉

鶏挽き肉＋豆腐で

鶏ひき肉のやわらか信田巻き
鶏ひき肉のやわらか信田巻き by papico13

鶏ひき肉、薄揚げ、大葉、人参、玉ねぎ、木綿豆腐、酒、砂糖、醤油、片栗粉、おろし生姜、A、出汁、酒・醤油・みりん、砂糖

レンジで簡単

レンジで簡単おせち☆信田巻き。
レンジで簡単おせち☆信田巻き。 by ゆぅゅぅ

油揚げ、鶏ひき肉、人参（5mm角の細切り）、いんげん、片栗粉、下味用、片栗粉、酒、醤油、すりおろし生姜、★、醤油、みりん、酒、砂糖、和風だし(顆粒)、水

お肉、野菜、油揚げがあれば、くるくる巻いてだし汁で煮ると、見た目もきれいな信田巻きができちゃいます！お好きなお肉や冷蔵庫にある野菜でぜひ作ってみてくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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