日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
10月30日にスタートした新番組「ペコジャニ∞!」(TBS系)をご覧になりましたか?「ペコジャニ∞!」は、芸能界のグルメが集結し、「最高に美味しい」と思う一品をプレゼン!!「誰の一品が一番グッとくるのか!?」を競い合うグルメプレゼン番組です。競い合うのは、誰もが認める芸能界のグルメ四天王とスペシャルプレゼンターと関ジャニ∞の選抜メンバー。果たして、究極のプレゼンバトルを制したのはどのレシピか?さっそくチェックしてみて。
記念すべき最初の対決メニューは、空前のブームになっている「焼きそば」です。四天王からは最年少エース渡部建さん、関ジャニ∞からは横山裕さんと安田章大さん、スペシャルプレゼンターとして高嶋政宏さんが登場し、イチオシ焼きそばを熱烈にプレゼン!熱いバトルを繰り広げました。
関ジャニ∞が強力プッシュしたオリジナル焼きそばは、甘みのある剣先イカの中でも幻のイカと呼ばれる「壱岐剣(いきつるぎ)を使った大阪つけ焼きそば」です。
作り方をザッと説明すると…
イカを焼き、豚バラ肉、キャベツを加えて炒めます。卵がよく絡む特注太麺をゆでた後、ごま油で炒め、具と合わせ、旨辛とんかつソースとウスターソースを合わせヘルメスソースと割り下をイン。一気に絡めたら皿に盛り付け、あさつきと紅生姜をトッピング!これを新鮮な生卵につけて食べます。
スタジオでは同時に3つの焼きそばが作られて、ガチンコバトル!関ジャニ∞が作ったレシピ以外にも、グルメ四天王の渡部建さんがイチオシの黒毛和牛牛スジを添えた「無添加焼きそば」(BARチェローナ 東京白金台)、スペシャルプレゼンターの高嶋さん絶賛の昭和が香る「太麺焼きそば」(埼玉県川越市 まことや)が紹介されました。
そして、7人の審査員ペコラーと一般審査員30人による運命のFAINALペコジャッジでは、関ジャニ∞の「幻のイカ壱岐剣を使った大阪つけ焼きそば」に軍配が!見事究極焼きそばに選ばれましたよ★
いかがでしたか?ランチやお弁当に便利な焼きそば。番組を見て、まだ知らない焼きそばがたくさんあることがわかり、その世界の奥の深さに驚いた人も多いはず。一度食べたら箸が止まらなくなる究極の「焼きそば」を、ぜひ家でも作ってみてください。(TEXT:森智子)
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