cookpad news
メインおかず

旨味がすごいっ！「しいたけオムレツ」なら肉なしでもお腹大満足☆

卵料理の定番「オムレツ」。卵だけのシンプルなものや、ひき肉入りのもの、チーズが入っているものなど、一口に「オムレツ」といってもその種類はさまざま。そんな数ある「オムレツ」レシピの中から、今回は「しいたけのオムレツ」をご紹介します！

お肉は一切使いません

「しいたけのオムレツ」にお肉は使いません。しいたけをプラスする以外は、いつものオムレツと変わらず簡単に作れるので、忙しい日の朝食や夕食にもオススメですよ。しいたけから旨味が出るので、オムレツの美味しさもUP♪

シンプルにケチャップをかけて…

朝食に♪＊椎茸と玉ねぎのオムレツ＊
朝食に♪＊椎茸と玉ねぎのオムレツ＊ by keiかな

椎茸、玉ねぎ、卵、牛乳、塩・胡椒、油、ケチャップ、カレー粉

にんじんとピーマンを合わせても◎

世界で美味しいオムレツ
世界で美味しいオムレツ by L萌え

玉ねぎ、人参、ピーマン、塩、胡椒、椎茸、卵

油揚げ入りで和風テイストに！

油揚げと椎茸の和風オムレツ
油揚げと椎茸の和風オムレツ by シャア専用料理長

卵、油揚げ、椎茸、刻みネギ、だし醤油、牛乳、塩、塩コショウ、サラダ油、バター

オープンオムレツでも楽しめる

椎茸とドライトマトのオープンオムレツ
椎茸とドライトマトのオープンオムレツ by ☆すいか☆

卵、★椎茸、★パプリカ、★チーズ、★ドライトマト、塩・胡椒、牛乳、サラダ油

煮物や天ぷらなど、和食のイメージが強い「しいたけ」ですが、「オムレツ」として楽しむことでしいたけ料理のレパートリーも広がりますね。お肉が入ってなくても物足りなさを感じることはなく、むしろ歯ごたえも旨味もあって食べ応え満点。ぜひ作ってみてください♪

関連する記事
覚えておきたい！お弁当に使える簡単かわいい「卵おかず」バリエ8選 2023年03月27日 05:00
お肉入りでガッツリ旨い！大人の「ポテトサラダ」5選 2023年04月22日 09:00
レンジ90秒！卵1個で「3人分オムレツ」が完成 2023年04月08日 08:00
【ぐっち夫婦が直伝】すぐ作れて食べごたえも抜群！甘辛だれのトンテキ丼 2023年04月23日 18:00
業務スーパー商品でラクうま！あの大人気「ベーコンポテトパイ」が包丁なしで作れる 2023年04月12日 10:00
アウトドア調理には◯◯が便利！手軽に作れる絶品キャンプ飯レシピ 2023年04月24日 10:00
PR
高血圧対策にも！880人絶賛の「旨みじゅわ〜」バター醤油しいたけ 2023年05月21日 19:00
たった1分で作れる！「きゅうりの副菜」5選 2023年05月10日 18:00
旬のチンゲン菜×鶏むね肉で作るスピードおかず4選 2023年05月14日 08:00
ナス×ひき肉で！ボリュームたっぷり「大満足おかず」3選 2023年05月15日 08:00
家計お助け！「ピーマン×厚揚げ」で食べ応え満点メインおかず 2023年05月20日 09:00
お料理に疲れた日は「100円丼」が最強！安くて簡単、ボリュームも 2023年05月04日 10:00
不摂生女子からの華麗なる転身！健康と理想のスタイルを手に入れた「食事8割・運動2割」のボディメイク術 2023年05月10日 20:00
蒸し暑い日にも◎あっさり塩味のボリュームおかず 2023年05月21日 21:00
トマト缶で◎火を使わない「トマじゃが」斬新レシピ 2023年05月28日 12:00
これで夕飯は充分！「厚揚げだけ」メイン4選 2023年06月03日 08:00
シャキシャキつるつる「ピーマン×春雨」で食べ応え満点副菜 2023年06月05日 17:00
速攻でご飯が食べたい！「ウインナー丼」で大満足 2023年06月12日 10:00
990人絶賛レシピも！旨すぎる「しめじ」の食べ方 2023年06月12日 11:00
包まないから楽々！ふわとろ新食感「スフレオムライス」 2023年06月16日 11:00
1枚でボリューム◎梅雨時期のスタミナ「鶏むね×しそおかず」 2023年06月18日 08:00
これだけで大満足！「なす丼」が絶品すぎる 2023年06月19日 11:00
ふわとろ食感が新しい！姫路名物「どろ焼き」を週末ランチに作ってみよう 2023年06月07日 13:00
好きな人にはたまらない！意外な使い方も見つかる「パクチー」料理10選 2023年06月14日 13:00
ダイエット効果も！話題の菌活でキレイになれる理由 2023年06月07日 20:00
話題のアレでもちもち新触感！1人前58円【レンジシュウマイ】 2023年05月23日 11:00
トースターで焼くだけ！油揚げのサクサクおつまみレシピ 2023年06月28日 17:00
パンもご飯もない朝に◎卵1個でボリューム満点「オムレツ」 2023年07月18日 06:00
簡単だけど上品！つるんと食感が暑い日にぴったり「翡翠なす」はいかが？ 2023年07月21日 19:00
ザックザクで噛み切れちゃう！歯ごたえ最高の「エリンギの唐揚げ」を作るコツを聞いてみた 2023年08月06日 20:00
豆腐1丁で4人分！節約食卓の救世主「豆腐で作る肉味噌丼」 2023年07月15日 10:00
蒸し暑い日にピッタリ！きゅうりのさっぱり肉おかず 2023年06月23日 12:00
【和食料理人・笠原さん直伝】野菜と一緒に漬けておかず感アップ！絶品「カレー煮卵」 2023年07月17日 20:00
ささみ6本で家族4人分！「ピーマンの肉詰め」を大量生産するワザ 2023年08月08日 09:00
白米にぴったり！がっつりうまい「ピーマン肉おかず」 2023年08月20日 09:00
世界各国「なす」はどうやって食べている？連休に作ってみたいレシピ4選 2023年08月16日 21:00
バカ売れ中の人気商品、どう使うのが正解？業務スーパーの「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」実食レポ 2023年08月23日 12:00
フライパンで一気に完成！「4人前お好み焼き」でお腹いっぱい 2023年09月04日 10:00
失敗すると会える!?かわいすぎ「謎の鳥」ってなんだ 2023年09月06日 07:00
まるで貝かと思う食感！「エリンギの酒蒸し」が簡単美味 2023年09月12日 16:00
味付けが簡単に決まる！「塩昆布」を使った鶏肉メインおかず 2023年09月15日 10:00
もう詰めなくてOK！新しい「ピーマンの肉詰め」 2023年09月17日 07:00
あると便利！「ちくわ×ピーマン」の作りおき 2023年09月17日 16:00
えっ！うそ！ヘルシーすぎ！◯◯でマッシュポテトができちゃった 2023年09月18日 10:00
節約食材でかさ増し！ふんわり「豆腐卵」おかず 2023年09月21日 08:00
肉なしでも大満足！ちくわでボリュームメインおかず3選 2023年09月22日 16:00
卵焼き器でおしゃれな朝ごはんが完成！「クロックムッシュ風トースト」のレシピ 2023年09月11日 12:00
これ便利！業務スーパー好きが絶賛する「冷凍野菜」4選 2023年09月10日 12:00
具材は卵だけでめちゃウマ！とろける「マカロニサラダ」 2023年08月25日 14:00
【見つけたら即買い】編集部スタッフがオススメする「オーケーストア」で絶対買うべき食品4選 2023年09月09日 18:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    しらたきでヘルシー♪塩焼きそば
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら