旨味がすごいっ！「しいたけオムレツ」なら肉なしでもお腹大満足☆

卵料理の定番「オムレツ」。卵だけのシンプルなものや、ひき肉入りのもの、チーズが入っているものなど、一口に「オムレツ」といってもその種類はさまざま。そんな数ある「オムレツ」レシピの中から、今回は「しいたけのオムレツ」をご紹介します！

「しいたけのオムレツ」にお肉は使いません。しいたけをプラスする以外は、いつものオムレツと変わらず簡単に作れるので、忙しい日の朝食や夕食にもオススメですよ。しいたけから旨味が出るので、オムレツの美味しさもUP♪

煮物や天ぷらなど、和食のイメージが強い「しいたけ」ですが、「オムレツ」として楽しむことでしいたけ料理のレパートリーも広がりますね。お肉が入ってなくても物足りなさを感じることはなく、むしろ歯ごたえも旨味もあって食べ応え満点。ぜひ作ってみてください♪