日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
「たぬきチキン」って何のこと?と思いますが、たぬきは天かすのこと。あっさりした鶏肉に天かすのコクがマッチして相性抜群!お酒のすすむおつまみになりますよ。
ご紹介するのは、わさびで仕上げたあっさりレシピと、マヨネーズで仕上げたこっくりレシピ。どちらでもその日の気分で選んでください。天かすの食感とお酒にあう味つけで、1つのレシピで2度おいしいおつまみですよ。
たぬきと言えばうどん!ではなく、鶏肉に合わせるワザもぜひ試してみてくださいね。(TEXT:吾妻愛子)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。