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【ヘルシーなのに満足感抜群】「しらたきチャプチェ」が甘辛うま〜い♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お正月も明けて１週間以上経ち、そろそろ通常モードに切り替えですね。しかし、年末年始に太ってしまった…という声も聞こえてきます。そこでご紹介するのがしらたきで作るチャプチェです！通常のチャプチェは春雨（糖質）で作るので、カロリーも高め。そんな春雨をしらたきにすることで、カロリーを抑えることができますよ！

しらたきで低カロリー＆満足感アップ

しらたきはこんにゃくなので、春雨よりも低カロリーです。さらに、よく噛むことで満足感もアップ！甘辛味にすることでご飯によく合うおかずになるので、家族も喜びそうです♪

春雨を白滝にチェンジ！

しらたきのチャプチェ風炒め
しらたきのチャプチェ風炒め by yukie905

しらたき、豚こま肉　、(下味)砂糖・しょうゆ・ごま油 、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、(A)砂糖　、(A)酒　、(A)コチュジャン　、(A)おろしにんにく　、ごま油　、いりごま

塩味も美味しい♪

しらたきの塩チャプチェ風
しらたきの塩チャプチェ風 by sachi825

豚薄切り肉（豚バラ・豚小間可）、人参、ねぎ、椎茸、しらたき、サラダ油(炒め用)、岩塩・黒粒胡椒、合わせ調味料、水、レモン汁、ごま油、創味シャンタン（練り中華だし）、きび糖（砂糖）、にんにく（すりおろし）、しょうが(すりおろし)、トッピング用、青ネギ(小口切り)、白いりごま

いかがでしたか？しらたきで作るチャプチェをご紹介しました。春雨で作るよりもカロリーを抑えられるのが嬉しいですね♪ぜひ、作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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