和の素材が好相性！しっとり「黒豆と抹茶のマフィン」がギフトに◎

程よい苦味と上品な甘さがたまらない「抹茶」。クックパッドでも、抹茶のお菓子レシピは1万を超えており（2018年1月時点）、女性を中心に高い人気を得ています。

今回はその中から、和食材とコラボした、とっておきのスイーツ「黒豆と抹茶のマフィン」をご紹介します。黒豆のほどよい甘さと抹茶のほろ苦さが相性抜群です！

黒豆を入れるタイミングと混ぜ合わせ方がポイント。混ぜすぎるとふっくら焼き上がらないので、ゴムベラでさっくり軽く混ぜましょう。

焼き上がりは、とってもキレイな抹茶色！見た目も美しく、おもてなしや贈り物にも適しています。年始の挨拶の手土産にもオススメですよ。