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和の素材が好相性！しっとり「黒豆と抹茶のマフィン」がギフトに◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

贈り物にもピッタリの上品スイーツ

程よい苦味と上品な甘さがたまらない「抹茶」。クックパッドでも、抹茶のお菓子レシピは1万を超えており（2018年1月時点）、女性を中心に高い人気を得ています。

今回はその中から、和食材とコラボした、とっておきのスイーツ「黒豆と抹茶のマフィン」をご紹介します。黒豆のほどよい甘さと抹茶のほろ苦さが相性抜群です！

詳しい材料はこちら！

黒豆を入れるタイミングと混ぜ合わせ方がポイント。混ぜすぎるとふっくら焼き上がらないので、ゴムベラでさっくり軽く混ぜましょう。

抹茶と黒豆のマフィン
抹茶と黒豆のマフィン by yaburie

薄力粉、抹茶（粉末）、ベーキングパウダー、砂糖、バター、サラダ油、卵、牛乳、黒豆（市販の煮豆でOK）

焼き上がりは、とってもキレイな抹茶色！見た目も美しく、おもてなしや贈り物にも適しています。年始の挨拶の手土産にもオススメですよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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