和の素材が好相性!しっとり「黒豆と抹茶のマフィン」がギフトに◎

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贈り物にもピッタリの上品スイーツ

程よい苦味と上品な甘さがたまらない「抹茶」。クックパッドでも、抹茶のお菓子レシピは1万を超えており(2018年1月時点)、女性を中心に高い人気を得ています。

今回はその中から、和食材とコラボした、とっておきのスイーツ「黒豆と抹茶のマフィン」をご紹介します。黒豆のほどよい甘さと抹茶のほろ苦さが相性抜群です!

詳しい材料はこちら!

黒豆を入れるタイミングと混ぜ合わせ方がポイント。混ぜすぎるとふっくら焼き上がらないので、ゴムベラでさっくり軽く混ぜましょう。

抹茶と黒豆のマフィン by yaburie
2012.1.1ピックアップレシピ!感謝♪ 抹茶と黒豆で和風マフィンに仕上げました♪作り方も簡単なので今日のおやつに☆

焼き上がりは、とってもキレイな抹茶色!見た目も美しく、おもてなしや贈り物にも適しています。年始の挨拶の手土産にもオススメですよ。

クックパッド編集部

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