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新たま×新じゃが×春キャベツ！「春を感じる炒め物」はいかが？

クックパッドニュース編集部

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“春物”のおいしさは別格！

春採れの野菜がスーパーを賑わせています。たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、この３つは１年中食べている野菜ですが、春物のおいしさはとにかく別格。 辛みが少なく甘みたっぷりの「新たまねぎ」、 皮が薄くてむかずに食べられる「新じゃがいも」、 甘みがあってやわらかい「春キャベツ」！ この時期だけのこのおいしさをとことん味わうなら、３つの野菜を一皿で楽しめる炒め物がおススメです。

「鶏がらスープの素＋めんつゆ」のサッパリ味付け♪

新たま新じゃが春キャベ炒め
新たま新じゃが春キャベ炒め by こたひなはる

新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツ、☆塩、こしょう、☆鶏がらスープの素、☆めんつゆ(3倍濃縮)、サラダ油

しっかり味が好きなら「味噌味」がおススメ！

春キャベツと新じゃがのみそ炒め
春キャベツと新じゃがのみそ炒め by abcdeli

春キャベツ、新じゃがいも、にんじん、しょうが、味噌、酒、ゴマ、ごま油

「塩麹＋オリーブオイル＋唐辛子」で大人のチョイ辛☆

春キャベツと新玉ねぎの塩麹ソテー
春キャベツと新玉ねぎの塩麹ソテー by souffles

キャベツ、新じゃがいも、新玉ねぎ、小エビ、赤唐辛子、オリーブオイル、A、塩麹、水

手軽にパパッと作れる、春のごちそう。この味を楽しめる期間は意外と短いので、ぜひ早めに作ってくださいね。(TEXT：大河原裕美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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