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【ランチにおすすめ♪】安くてうまくてボリューム満点！「にら焼きそば」6選 

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ランチにニラ焼きそば

ランチに焼きそばは人気のメニュー。安くて、簡単にできて、ボリュームも満点。誰もが喜ぶランチになりますよね。でもソース味ばかりでは、ちょっと飽きちゃいます。今日のおすすめはニラ焼きそば。ソースとはまた違った美味しさで新鮮です！

ニラは火を通しすぎない！

ニラ焼きそばは、ニラのシャキシャキ食感や香りを生かすために、あまり火を通しすぎないのがおすすめ。肉や魚介と合わせるレシピも、食材の味をじゃましない味つけです。1人1玉では足りなくなってしまうかもしれません!?

ニラだけ

ニラ焼きそば
ニラ焼きそば by RIKAさん

焼きそば麺、ニラ、ウエイパー（中華調味料）、塩・胡椒

ひき肉とニラ

挽き肉とにらのあんかけ焼きそば
挽き肉とにらのあんかけ焼きそば by ゆきふく

中華麺、豚挽き肉、にら、ごま油、しょうが（チューブ）、★お湯、★オイスターソース、★醤油、★黒こしょう、片栗粉、仕上げごま油

鶏肉とニラ

ウマ辛♪鶏ニラあんかけ焼きそば
ウマ辛♪鶏ニラあんかけ焼きそば by 簡単手抜きママ

中華麺（焼きそば麺）、鶏もも肉、生姜、もやし、ニラ、塩コショウ（下味用）、酒（下味用）、片栗粉（下味用）、ごま油(炒め用)、サラダ油、豆板醤、酒、砂糖、醤油、オイスターソース、水溶き片栗粉、ごま油（仕上げ用）

牛肉とニラ

牛肉ともやしとにらで☆あんかけ焼きそば
牛肉ともやしとにらで☆あんかけ焼きそば by ｂｅｒｒｙ＋

牛肉切り落とし、●酒、●醤油、●おろしにんにく、●おろし生姜、●塩胡椒、焼きそば用蒸し麺、もやし、にら、◎水、◎鶏ガラスープ、◎砂糖、◎オイスターソース、◎醤油、◎片栗粉、ごま油

ツナとニラ

ツナ＆ニラ入り醤油焼きそば
ツナ＆ニラ入り醤油焼きそば by オレンジデイ

中華麺（焼きそば用）、玉葱、にんじん、ニラ、サラダ油、ツナ、かつおだしの素、＊薄口醤油、＊みりん、塩・こしょう、かつお節

海老とニラ

ランチに☆海老ニラ焼きそば
ランチに☆海老ニラ焼きそば by ＊＊rose＊＊

焼きそば麺、むきえび（大きめ）、ニラ、生姜、ごま油、塩・胡椒、酒、鶏がらスープの素、オイスターソース

ああ、もう今日のランチにさっそく食べたくなってしまいました～！ 全国でランチにニラ焼きそばを食べる人が増える予感です。皆さんもいかがですか？（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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