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外はサクッと、中はふんわり……揚げ出し豆腐は人気の豆腐料理です。少し時間がたって、だしにつかった柔らかい衣もまたおいしい! でも、家で作るのはけっこう大変そうですよね。今日ご紹介のこのレシピは、作るのはとても簡単なのに、食べたら「まるで揚げ出し豆腐」という、テンションが上がっちゃう「温奴」なんです!
温奴がまるで揚げ出し豆腐になっちゃう秘密は、揚げ玉とうどんスープ。温奴といっても豆腐は温めず、熱々のうどんスープをかけるだけでOK! 揚げるよりヘルシーで、豪華な一品が出来上がります。
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも「面倒な事ない美味しい揚げ出し豆腐~♪ 素晴らしいアイディアに脱帽」「葱と七味とかけて頂きました♪ うん、本当に揚げ出し豆腐」などと、「まるで揚げ出し豆腐」のこのレシピに感動の声が届いています~!
こんなに簡単に揚げ出し豆腐が味わえるなんて、うれしいですね。もう一品ほしいときにもぴったり。ぜひ試してみてください。(TEXT:吾妻愛子)
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