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この時期にピッタリ☆「鶏肉のさっぱり煮」にお箸がすすむ～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食欲が落ちた時に

ちょっと食欲も落ちて、気分もどんより。元気の出るレシピはないかな？？と探しているみなさん！今日の晩ごはんは「鶏肉のさっぱり煮」にしませんか？あっさりしたものだけでは元気が出ない！そんな日はやっぱり肉料理がおすすめです。

鶏肉でパワーチャージ

何といっても、がっつりお肉料理なのに、お酢でさっぱり食べられるのが一番のポイント！どの部位でも作れるので、ストックしている鶏肉でOK。これならちょっとバテ気味のサラリーマンもおいしく食べられます。

鶏むね肉で

鶏胸肉の甘酢煮。
鶏胸肉の甘酢煮。 by ラビー

鶏胸肉、塩、日本酒、小麦粉、だし汁、しょうゆ、お酢、砂糖、長ねぎ

鶏モモ肉で

お酢たっぷり！なすと鶏もも肉のさっぱり煮
お酢たっぷり！なすと鶏もも肉のさっぱり煮 by ほっこり～の

鶏もも肉、・酒、・砂糖、・塩、サラダ油、なす、煮汁、水、酢、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、おろししょうが、おろしにんにく(チューブ)、水溶き片栗粉、片栗粉、水

手羽元で

＊手羽元と大根のさっぱり煮で酢＊
＊手羽元と大根のさっぱり煮で酢＊ by 千尋＊

手羽元、大根、＊醤油、＊お酢、＊砂糖、＊ショウガ、ごま油

手羽先で

お酢で柔らか♡鶏手羽先と大根のさっぱり煮
お酢で柔らか♡鶏手羽先と大根のさっぱり煮 by あやぴよこ

鶏手羽先、大根、☆酢、☆醤油・みりん・酒、☆砂糖

つやっつやの鶏肉が、食べたらさっぱり味というギャップに手が止まらなくなりますね。梅雨の時期を元気に乗り切れるレシピです。試してみてください。（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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