【ボリューム副菜】「もやしのオープンオムレツ」に家計もおなかも大喜び♪

レジャーや旅行などいろいろ物入りだった夏もそろそろ終わり。楽しい思い出はたくさんつくれたけれど、家計は引き締めモードという人も多いかもしれませんね。少ない予算でご飯を作ったものの、なんだか寂しい。そんなときは、家計のお助け食材・もやしを使ったボリューム副菜が役立ちます。

今回ご紹介するのは、リーズナブルなもやしと卵を使ったオープンオムレツ。作り方もサッと炒めるだけと超簡単です。もやしのかさ増し効果で、おなかがいっぱいになります。

いかがですか？ 食卓が寂しいときに便利な「もやしのオープンオムレツ」。お財布が寂しいときにも助けてくれます。すごく簡単に作れて、味は天下一品！ さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)