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【家にある材料で】モチ旨☆「じゃがいもチヂミ」の韓国献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

給料日前や家計がピンチのときは、買い物に行かずに家にあるもので済ませたい。そんなときは、ストック野菜や缶詰を使ったこちらの一品はいかが？

ストック食材を活用！

ストック野菜や缶詰は保存がきくため、家に常備しているという人も多いですよね。節約したいときこそ、そのストック食材を活用していきましょう。さっそく、今晩のおかずにご提案したいのが、人気ストック野菜の「じゃがいも」と子どもに人気の「ツナ缶」で作る「チヂミ」。韓国料理の定番をご家庭で楽しみましょう！

主菜：じゃがいもチヂミ

人気ストック食材「じゃがいも」と「ツナ缶」で作る、食べ応え満点のチヂミ。子どもも大好きなもちもち食感♪買い物にいけないときでも、ストック食材でささっとボリュームおかずが作れます。

もっちもち～♡ツナと長葱のじゃが芋チヂミ
もっちもち～♡ツナと長葱のじゃが芋チヂミ by FKbaby

じゃが芋、長葱(小口切り)、ツナ缶、■小麦粉、■片栗粉、■卵、■塩コショウ、■顆粒和風だし、サラダ油、ポン酢

じゃがいもは、そのまま火を通すとホクホクした食感を楽しめますが、すりおろして使うことでもちもちの食感に！ツナ入りで辛味もなく食べやすいですよ。

今晩の献立は韓国テイストに！

副菜とスープも「チヂミ」にあわせて、少し韓国料理風に。そして、こちらも冷蔵庫にある確率の高い「のり」「豆腐」で作れるので、あまり食費をかけずにささっと”もう一品”を作ることができます。

副菜：のりサラダ

シンプルだけどモリモリ食べられる美味しいサラダ。材料も少なめなうえに、加熱調理ではないので、準備＆調理に手間がかからないのも高ポイント。

レタスと海苔の和風サラダ
レタスと海苔の和風サラダ by かっくろ

レタス、海苔、お醤油、ごま油

汁もの：豆腐スープ

冷蔵庫にあるお豆腐で簡単に作れるスープを紹介。チヂミにあわせて、鶏ガラ系のスープに！

豆腐と長ネギのとろみスープ♡
豆腐と長ネギのとろみスープ♡ by なつきばぁば

絹ごし豆腐、長ネギ、カニカマ、水、☆トリガラスープの素、☆塩、☆醤油、☆おろししょうが、水溶き片栗粉、ゴマ油

韓国料理風といっても、辛いものを使っていないので子どもも食べやすいですよ。そして、家計にも優しい。もちもち食感のチヂミだけでも満足感がありますが、サラダやスープもあわせてさらに充実した献立に！今日の夕飯にもおすすめです。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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