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節約レシピ

ホムパが盛り上がる！見映え◎な「オープンパンケーキ」4選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

年末年始は忘年会や新年会などなにかと人が集まるイベントが多くなります。できるだけコストを抑えるなら、持ち寄りのホームパーティーがおすすめです。とは言え、コストを抑えつつ見映えのするものを考えるのは難しいものです。そこで今回は見映えのする「オープンパンケーキ」をご紹介します。

オープンパンケーキとは、薄めに焼いたパンケーキの上に具材をのせて、デコレーションをしたものです。サンドイッチのようにはさまずに、のせるだけなのに見映えのするパーティーにはもってこいのアイテムなのです。

子どもも大人も大好きツナ＆チーズ

オープンパンケーキをパーティー用に作る場合は、1つあたりのパンケーキを小さめかつ薄めに作るといいでしょう。ツナとチーズでお子さんから大人までが楽しめるひと品に。

ツナメルトのオープンパンケーキ☆
ツナメルトのオープンパンケーキ☆ by 千尋＊

ホットケーキミックス、卵、牛乳、ミックスチーズ、パプリカパウダー、パセリ、ツナマヨ、ツナ缶、玉ねぎ(微塵切り)、マヨネーズ、塩胡椒

オシャレに♪

エッグベネティクトをオープンパンケーキにすると、コスパ良しの高見えごはんに大変身！ちょっとしたランチ会にもよさそうですね。

エッグベネディクト
エッグベネディクト by ♡シオンmama♡

★パンケーキ、ホットケーキミックス、卵、牛乳or水、★オランデーズソース、卵黄、マヨネーズ、レモン汁、★その他、ベーコン、目玉焼き(半熟)

大人数にも対応可能

小さめのオープンパンケーキなら上にのせる具材もそれほどたくさん必要はありません。具材を上手に使い回しながら彩りを演出すると数も作れるので大人数にも対応できますね。

簡単♡彩り華やか♡オープンパンケーキ
簡単♡彩り華やか♡オープンパンケーキ by noripetit

パンケーキ、ホットケーキミックス、牛乳、レモン汁、卵、トッピング、いちご、ラズベリー(冷凍)、ブルーベリー(冷凍)、オレンジ、バナナ、りんご(グラニュー糖、レモン汁)、アボカド、レタス、スモークサーモン、エビ(サラダ用)、うずら卵、ベーコン、かぼちゃサラダ、レモン、くるみ、ホイップクリーム、チョコレートソース、キャラメルソース、粉砂糖、マヨネーズ、塩、こしょう、粗挽き黒胡椒など、ミント、チャービル、ローズマリー

シメのデザートにも

もちろんデザートにもオープンパンケーキはおすすめ。午後のちょっとした集まりにケーキがなくてもオープンパンケーキで対応できちゃいます。

簡単！基本のオープンパンケーキ
簡単！基本のオープンパンケーキ by だんどり亭

パンケーキミックス、牛乳、卵、チョコホイップクリーム、イチゴ

手軽なのに、見映えのするオープンパンケーキは、お金の出入りが激しい年末年始の出費を抑えてくれるアイテムになってくれそうですね。クックパッドには他にもオープンパンケーキのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

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