cookpad news
メインおかず

さっと炒めるだけで簡単♪鶏ひき肉で作る「チキン南蛮風丼」が大人気！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ひき肉で作れば時短にも！

レストランなどでも人気の高いメニュー「チキン南蛮」。家で作るとなると、チキンを揚げたり、南蛮酢を作ったり、ちょっと面倒。最近では揚げずに作れるレシピもあるけど、それも下ごしらえが大変。そんな人におすすめなのが、ひき肉を炒めるだけでできる「チキン南蛮風丼」です！

鶏ひき肉で簡単！チキン南蛮風な丼
鶏ひき肉で簡単！チキン南蛮風な丼 by moj

鶏ひき肉、玉ねぎ（大）、片栗粉（鶏肉のトロミ用）、★醤油・砂糖・酢・酒、★一味唐辛子、卵、◎マヨネーズ、◎酢、◎砂糖、◎塩コショウ

ひき肉を使うことで調理時間も短くてすみますし、なんといっても簡単！チキン南蛮に欠かせない”タルタルソース”も電子レンジであっという間に作れます。

子どもたちにも好評☆

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「挽肉で食べやすいですね。甘酸っぱさが丁度良く美味しかったです」「子どもが大喜びでした！我が家の定番メニューに加えます」「鶏ひき肉で安い、ヘルシー簡単の三拍子」など、絶賛する声が多数届いています。

タルタルソース＆甘めの味付けで子どもも食べやすい丼に！調理時間も短くてすむので、忙しい日の夕ご飯にもおすすめですよ。

※調理の注意点※


卵をレンジで加熱する際は、殻から中身を取り出し、 溶きほぐすか、卵黄に切れ目を入れてから加熱してください。調理後はすぐに取り出さず、少しさましてから取り出しましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
残りご飯があっという間に変身！レンジで爆速パラパラチャーハン 2023年11月09日 14:00
副菜いらず！レンジで簡単「なすとひき肉」の満足おかず 2023年11月13日 06:00
アレするだけで驚き絶品！焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
ひと手間でワンランクアップ！お湯にとくだけ「即席コーンスープ」をおいしく食べるワザ 2023年11月19日 06:00
寝坊した朝にも◎アレ使って準備5分の味しみ「フレンチトースト」 2023年11月21日 06:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
これ作っておけば平日ラクになる！「ひき肉そぼろ」の作りおきおかず3選 2023年11月10日 16:00
鍋にスープに大活躍！作りおきで便利な「ふわふわ肉団子」 2023年11月09日 21:00
子どもに◎冷めてもしっとり「鶏むねとコーンの一口おかず」 2023年11月27日 06:00
調理から保存まで1つで完結！「ホーロー容器」が便利すぎ 2023年12月05日 15:00
日本じゃ食べたことない！アメリカ人のマカロニの食べ方 2023年12月09日 09:00
食材2つで包丁いらず！ご飯がすすむ「シャキシャキもやし炒め」 2023年12月19日 08:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
今年SNSで大ブーム！「ひき肉です」10分満腹レシピ 2023年12月27日 08:00
お肉パックのまま冷凍OK?正しい冷凍法を管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月19日 12:00
【TVでも話題に！】混ぜない！こねない！重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
本当に万能！カルディの「いぶりがっこタルタル」実食レポ 2023年12月18日 13:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
◯◯を入れてみて！味噌汁を10倍おいしくするワザ 2024年01月16日 06:00
普段のご飯に一工夫。正月太りを解消するご飯 2024年01月23日 17:00
「◯秒炒める」がコツ！うますぎ焼きそばの作り方 2024年02月02日 09:00
ヘルシー&お出汁がしみしみ！高野豆腐とひき肉のメインおかずレシピ 2024年01月14日 10:00
かわいすぎる！ビスコでチーズケーキを作ってみよう 2024年02月28日 07:00
トマト缶余ってない？パパッと作れる簡単メイン 2024年01月20日 09:00
もっちり美味！「バター餅」を作ってみない？ 2024年01月20日 15:00
冷めてもおいしい！パラパラ「そぼろ」の作り方 2024年01月23日 06:00
ハマる人続出！新感覚のぷるぷるホットミルク 2024年01月28日 11:00
ご飯が進む!?おかずになる「主役ポテトサラダ」 2024年01月30日 09:00
スパッときれいに切れる！パン切り包丁のパン以外の使い方 2024年01月31日 11:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
洗い物がラク！まな板いらず＆ワンボウルで作れるメイン料理3選 2024年03月03日 15:00
便利すぎてリピ買い！倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
クックパッドで人気！フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選 2024年02月09日 16:00
餃子の皮で◎美しさ・効率・おいしさが揃った「フラワーピザ」って？ 2024年03月17日 10:00
スピード＆栄養◎「新感覚ウインナー丼」で最強朝ごはん 2024年03月26日 06:00
ご飯が進みすぎて困っちゃう！ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選 2024年04月08日 08:00
一度に作ればラクちん！ゆで卵を大量に作るワザ 2024年04月15日 14:00
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼 2024年04月23日 09:00
ささっと作れて大満足！ひき肉と野菜で作るメインおかず3選 2024年04月24日 08:00
アレ入れるだけで旨すぎ！みんなの「ポテサラ」隠し味 2024年04月28日 08:00
濃厚タレ＆マヨが決め手！ご飯おかわり必至の「やみつき豚肉焼き」 2024年04月26日 14:00
コクはあるけれどさっぱり！「バター＆ポン酢」のメインおかず 2024年04月28日 10:00
とろとろ食感がたまらない〜！調味料がシンプルで作りやすい「マーボーなす」 2024年04月16日 21:00
夕飯にもお弁当にも大活躍！「アスパラの肉巻き」バリエ 2024年04月20日 21:00
パサパサにならない！酒と◯◯で「鶏むね肉」をやわらかくする方法 2024年04月03日 18:00
材料３つで「もちもちごぱん」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら