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さっと炒めるだけで簡単♪鶏ひき肉で作る「チキン南蛮風丼」が大人気！

ひき肉で作れば時短にも！

レストランなどでも人気の高いメニュー「チキン南蛮」。家で作るとなると、チキンを揚げたり、南蛮酢を作ったり、ちょっと面倒。最近では揚げずに作れるレシピもあるけど、それも下ごしらえが大変。そんな人におすすめなのが、ひき肉を炒めるだけでできる「チキン南蛮風丼」です！

鶏ひき肉で簡単！チキン南蛮風な丼
鶏ひき肉で簡単！チキン南蛮風な丼 by moj

鶏ひき肉、玉ねぎ（大）、片栗粉（鶏肉のトロミ用）、★醤油・砂糖・酢・酒、★一味唐辛子、卵、◎マヨネーズ、◎酢、◎砂糖、◎塩コショウ

ひき肉を使うことで調理時間も短くてすみますし、なんといっても簡単！チキン南蛮に欠かせない”タルタルソース”も電子レンジであっという間に作れます。

子どもたちにも好評☆

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「挽肉で食べやすいですね。甘酸っぱさが丁度良く美味しかったです」「子どもが大喜びでした！我が家の定番メニューに加えます」「鶏ひき肉で安い、ヘルシー簡単の三拍子」など、絶賛する声が多数届いています。

タルタルソース＆甘めの味付けで子どもも食べやすい丼に！調理時間も短くてすむので、忙しい日の夕ご飯にもおすすめですよ。

※調理の注意点※


卵をレンジで加熱する際は、殻から中身を取り出し、 溶きほぐすか、卵黄に切れ目を入れてから加熱してください。調理後はすぐに取り出さず、少しさましてから取り出しましょう。

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