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ハンバーグの進化系☆煮崩れしない「ビーフロール」がおもてなしにぴったり♪

クックパッドニュース編集部

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煮崩れしやすいハンバーグの悩みを解消

おもてなしで重宝するメニューといえば、煮込みハンバーグ。だけど煮込むうちに形が崩れて不恰好になってしまうことはありませんか?そんな悩みを解消してくれるレシピをご紹介します。その名も「ビーフローフ」です!

ハンバーグを更に牛肉で包む!

ポイントは、ハンバーグのタネを薄切り牛肉で包むこと。それによって煮込んでも崩れしにくくなるのです。肉をさらに肉で包むというちょっぴり贅沢なアイデア!綺麗に盛りつければまるでレストランのような一品に♪

つくれぽでも「レストランの味」と好評

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも、「簡単にレストランの味になるのがステキ♡」「もう、レストランの味ですね!簡単なのに最高♡」「家族のお誕生日に作りましたが、素敵なメインのおかずになりました」「ホームパーティで好評でした」など、本格的なその味に満足するコメントがいっぱい!

ハンバーグを牛肉で包むというほんの一手間で、レストランのような味わいになる「ビーフロール」。食べる人にきっと驚きと感動を与えられるはず。ぜひホームパーティーなどで作ってみてはいかがですか?(TEXT:妹尾香雪)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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