ハンバーグの進化系☆煮崩れしない「ビーフロール」がおもてなしにぴったり♪

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煮崩れしやすいハンバーグの悩みを解消

おもてなしで重宝するメニューといえば、煮込みハンバーグ。だけど煮込むうちに形が崩れて不恰好になってしまうことはありませんか?そんな悩みを解消してくれるレシピをご紹介します。その名も「ビーフローフ」です!

ハンバーグを更に牛肉で包む!

ポイントは、ハンバーグのタネを薄切り牛肉で包むこと。それによって煮込んでも崩れしにくくなるのです。肉をさらに肉で包むというちょっぴり贅沢なアイデア!綺麗に盛りつければまるでレストランのような一品に♪

おもてなしに☆ビーフロール by ともこキッチン
ハンバーグ種を薄切り牛肉で巻いて、デミグラソースで煮込んだ、簡単で見栄えのするおかずです。2018/10/08話題入り♬

つくれぽでも「レストランの味」と好評

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも、「簡単にレストランの味になるのがステキ♡」「もう、レストランの味ですね!簡単なのに最高♡」「家族のお誕生日に作りましたが、素敵なメインのおかずになりました」「ホームパーティで好評でした」など、本格的なその味に満足するコメントがいっぱい!

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ハンバーグを牛肉で包むというほんの一手間で、レストランのような味わいになる「ビーフロール」。食べる人にきっと驚きと感動を与えられるはず。ぜひホームパーティーなどで作ってみてはいかがですか?(TEXT:妹尾香雪)

クックパッド編集部

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