新トレンド間違いなし!和食材「麩」が新食感アイスに大変身!

新トレンド間違いなし!和食材「麩」が新食感アイスに大変身!

最近フリーズドライの食べ物、よく見かけませんか?お茶漬けやお味噌汁などは以前からよくありましたが、少し前からフリーズドライの波はお菓子にもきているようです。フリーズドライしたいちごやバナナをチョコでコーティングしたお菓子などがコンビニに数多く並んでいますよね。サクサクした食感にチョコが相性よく染み込んでいて美味しい!そんな美味しい食感を自分で作れたら…と思ったことありませんか?

麩で作れちゃうサクサク食感の絶品アイス!

そんな中、編集部はおもしろい食感のアイスを見つけてしまいました。

お手軽♡麩アイス~きな粉味 by miyuki12
ビニール袋一つでできちゃう、楽チンアイス♡麩に染みこんだ、ミルキーなきな粉味♫シューアイスもどきの食感も癖になります。

サクサク、ふわふわなフリーズドライのような食感のアイスがなんとで作れてしまうんです!麩がアイスに?和の食材がどうやったらアイスになるんでしょうか…。意外な組み合わせですが、作り方がこれまた簡単だったんです!

作り方はビニール袋に素材をすべて染み込ませ、凍らせるだけ!

大小問わない麩に牛乳とスキムミルク、砂糖や練乳などの甘み、つけたい味を用意します。ビニール袋などにすべての素材を混ぜ合わせて麩を漬け、染み込ませて凍らせるだけというシンプルな行程。しかも味のバリエーションが豊富なんです。和テイストのきな粉や小豆ミルクもあれば、マーマーレードやミルクティー味まで。和洋問わず、好みの味に仕上げることができるみたい。

お手軽♡麩アイス~ミルキーマーマレード味 by miyuki12
ビニール袋でできる、楽チンアイス第5弾です。ミルキーなマーマレード味♡隠し味の白味噌で、甘み引き立ち美味☆
麩アイス~ミルクティー味 by miyuki12
紅茶の香りよい、シューアイスもどきのお手軽アイスです。おやつに、食後のデザートにも♡
お手軽♡麩アイス~大麦若葉入り by miyuki12
ビニール袋一つでできる、楽チンアイス第2弾~大麦若葉入り。体に優しいヘルシーなアイスです。

リピートする人続出!サクサク不思議な食感が癖になる!

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)で作った人の感想をみてみると、フリーズドライ?シューアイス?最中?とみんな味わったことのない食感に感動の様子。しかもびっくりするくらい、リピートして何度も作っているファンが!一度味わうとやめられない食感のようですね。麩も普通の麩から車麩、花麩などいろんな麩で作成可能!お吸い物の具だった麩がアイスに進化を遂げるなんて…。棚の奥に眠っている麩があったら、ぜひアイスにして味わってみるのがオススメです!不思議食感を味わってみてください。

クックパッド編集部

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