もちもち食感がおいしすぎる！簡単ライスペーパーおやつ

おなじみのライスペーパー。生春巻きに使う以外にも、いろいろアレンジできるのをご存知ですか？今回フィーチャーしたのは、フルーツ大福。ライスペーパーで、お好みの果物とアイスクリームを包んだおしゃれなスイーツです。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「半生のライスペーパーがおいしい」「リピートしたくなります！」と、喜びのコメントが届いていますよ。

ライスペーパーを湿らせたら、そのうえにフルーツを置きます。アイスは直前までしっかり冷やしておくのが、おいしく食べる秘訣。ライスペーパーのもちもち食感は、本当に大福もちみたい。一度食べたらヤミツキになることウケアイ。(TEXT:森智子)