刺身がお洒落に変身!「マグロのレアステーキ」がおもてなしに◎

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スーパーなどで売っている短冊のマグロ。そのまま刺身にしても美味しいですが、ほんの一手間で、お洒落なおもてなしメニューにできます。それは「マグロのレアステーキ」です!

短冊のマグロをレアで焼き上げて

作り方は簡単。短冊のマグロを丸ごとフライパンで焼いてステーキにします。お刺身でも食べられる新鮮なマグロなので、中身はレアのままでOK!表面が焼けたら薄切りにして、好みのソースやたれでいただきます。

粗挽き胡椒をたっぷり効かせて

*びんちょうまぐろのペッパーステーキ* by みーやん・・*
*2019.2.9話題入り感謝*お刺身に飽きたらステーキなんていかが?レアに焼いてカットしたら切り口もいい感じに☆

だし醤油のソースがお酒に合う♪

簡単☆びんちょうマグロのレアステーキ by Elky
お手頃なびんちょうマグロで、今夜もお酒が止まりません。。☆

ごま油が隠し味のネギ塩だれ

マグロのステーキねぎ塩たれ by はーちゃんPALO
牛肉ステーキより安くて焼き加減が簡単!しかも豪華見えでビールのお供に抜群です(・U・*)

バルサミコ酢でサラダ風に

炙りマグロのバルサミコソースがけ by ブッコロリ
フライパンで簡単に♪ 見た目が豪華なおかずサラダ!

ただのお刺身にするよりもご馳走感がアップしますよね。マグロは表面に軽く焼き目をつけるだけなので、調理にもほとんど時間がかからなくて、準備が慌ただしいホームパーティーにもぴったり♪安いマグロが手に入ったときやお刺身のままではちょっと物足りないというときに試してみませんか?(TEXT:妹尾香雪)

クックパッド編集部

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