春に旬を迎えるアスパラ。今回は旬のアスパラを使った簡単でおしゃれなデリ風サラダをご紹介！デリ風と言っても合わせる具材はスーパーで手に入るもので、味付けもお家にある調味料。おしゃれな見た目なのに簡単に作れるので、今夜のおかずにすぐ作れますよ。
アスパラの緑色をいかすために、緑色の野菜は入れないようにするのが◎。トマトや新玉ねぎ、じゃがいも、マカロニなど赤や白などの食材をあわせるとカラフルで春らしいサラダになります。ツナや卵なども入れてゴロゴロっと和えればデリ風サラダの完成です。
どのサラダもカラフルで食卓を華やかにしてくれそうですね。ぜひ、今日のおかずにアスパラのカラフルサラダを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
