疲れているときこそ◎「鶏ひき肉×酢」で作るさっぱりおかず5選

疲れているときこそ◎「鶏ひき肉×酢」で作るさっぱりおかず5選

さっぱり!鶏ひき肉×酢のおかず

鶏ひき肉は牛や豚に比べてあっさりとした風味が特徴。そこにお酢を合わせると、食欲のないときにも食べやすい、さっぱりおかずができ上がります。今回は鶏ひき肉と酢の組み合わせで作るさっぱりおかずのレシピをご紹介。肉だんごや麻婆豆腐などの定番おかずも、酢を加えるといつもとは違った風味に。マンネリ防止にも役立ちます。

酢のパワーで週後半を乗りきる!

酢を活用し、さっぱり食べられる鶏ひき肉のおかずを集めました。疲れがたまってくる週の後半には、酢の疲労回復効果が嬉しいですよね♪

鶏&豚のダブルうまみ!

鶏ひき肉&豚ひき肉の肉団子!甘酢あん by moj
200レポ感謝★鶏肉と豚肉の美味しいトコ取りの肉だねをフライパンでコンガリ!ケチャップベースの甘酢あんに豆板醤のピリ辛味

プラスなすでボリュームおかず

簡単 時短 「茄子と鶏ひき肉のお酢炒め」 by きなこ0107
お酢には疲労効果があるので、酸味を活かした料理は食欲がないときでもさっぱりと食べれて、元気になれますよ!!

さっぱり肉じゃが

ミンチでねっとり~肉じゃがで酢 by 青空レモン
※7/9。分量、手順を少し見直しました※ しっかり味付けなのでお弁当にも!あんかけ風な肉じゃがで酢ヾ(^皿^)

サクサク♪れんこんはさみ焼き

れんこんの黒酢はさみ焼き by momocream+
甘酸っぱい黒酢ダレを絡めたれんこんの挟み焼き☆ 鶏ひき肉にネギたっぷり入れて、すりごまの香ばしさも加えました☆

麻婆豆腐もさっぱり風味に

朝天辣椒※で!酢醤油さっぱり麻婆豆腐 by 気まぐれご飯を作る人
「朝天辣椒」は市販の中華調味料です。 辛党さんいらっしゃーい♪

そぼろ状に炒めたり、よく練ってだんご状にまとめたりとさまざまな楽しみ方ができるのも、ひき肉の魅力ですね。バリエーション豊かな鶏ひき肉×酢のおかず、ぜひお試しください。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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