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お弁当レシピ

夏バテしていてもツルツル食べやすい！「麺弁当」バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏バテ気味の人にぴったりの「麵弁当」♪

毎日暑くて夏バテしていませんか？夏バテ気味になると、普通のお米のごはんを食べるのは少ししんどくなりますね。家なら食べやすい麵ですませられるけれど、お弁当の場合はそうもいかない……そう思っている人にステキなレシピをご紹介します。
その名も「麵弁当」♪ちょっとしたアイディアで、外でもツルツル食べやすいお弁当が作れます。さっそくそのテクをご紹介しましょう！

夏に食べたい冷やし麺が勢揃い！

運動会では人気の麵弁当。じつは普段のお弁当にもぴったり！汁やたれはスープジャーや水筒に入れて持っていけばOK。つけ麺、牛すき風、冷やし中華など豪華なお弁当バリエを、さっそくご覧あれ。

具をいろいろ用意して！

つけ麺弁当！
つけ麺弁当！ by sachi825

中華麺、サラダ油（麺用）、つけ麺のたれ、ごま油、☆しょうが（すりおろし）、☆豆板醤、★味噌、★オイスターソース、水、めんつゆ(2倍濃縮)、きび糖、すりごま(白)、醤油、酒、みりん、茅乃舎のだし、トッピング用、味付け半熟玉子（レシピID : 3812281）、白髪ねぎ&青じそのミックス、メンマ、鶏チャーシュー（ レシピID:3615615 ）、白いりごま&黒いりごま

濃いめの味が麵と好相性★

ダイエット☆こんにゃく冷麺弁当　牛すき風
ダイエット☆こんにゃく冷麺弁当　牛すき風 by まりまりらむね

糸こんにゃく又はしらたき、めんつゆ（今回は3倍濃縮）、水、牛肉薄切り(豚肉でも)、ネギ、えのき、●しょうゆ、●ラカント又は砂糖、●みりん

甘辛そぼろでジャージャー麵風に！

甘辛そぼろ麺でお弁当♡ランチにも
甘辛そぼろ麺でお弁当♡ランチにも by プリティトッシー

豚ミンチ肉、パプリカ(赤)、玉ねぎ(みじん切り)、きのこ類、ピーマン、調味料（しょうゆ）、　　　（砂糖）、　　　（みりん）、　　　（コチュジャン）、きゅうり、ゆで卵、ミニトマト、冷麦（そうめんでも）、めんつゆ

きざみ揚げが美味しい冷やしきつね♪

夏！きざみあげの冷やしきつねうどん弁当
夏！きざみあげの冷やしきつねうどん弁当 by RyoKonChan

冷凍うどん、きざみ油揚げ(油揚げ1/2枚を細かい短冊切りにしてもok)、みょうが、かにかまぼこ、小ねぎ、めんつゆ

定番中の定番★冷やし中華

冷麺のお弁当 ♪その1…冷やし中華
冷麺のお弁当 ♪その1…冷やし中華 by うさぎさんママ

冷やし中華麺・タレ 醤油味、卵、ハム、きゅうり、カニかま、あれば、レタス

どれもさっぱりしていて美味しそう！これから本格的な夏がやってくるので、日替わりで持っていきたくなりますね。お子さんもパパも喜んでくれることウケアイの「麵弁当」♪さっそく明日のお昼にいかがですか？ (TEXT:森智子)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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