糖質オフに!小麦粉を使わないパン「クラウドブレッド」の作り方とアレンジレシピ

糖質オフに!小麦粉を使わないパン「クラウドブレッド」の作り方とアレンジレシピ

「クラウドブレッド」を知っていますか?

ただいま人気の糖質オフ食。糖質オフと言えば、ごはんやパスタなどが食べられなくて辛そう…と思っている人も多いかもしれません。体のためとはいえ、実際ずっと我慢しているのはストレスフル。
そこで今回は、小麦粉を使わないパンとして話題の「クラウドブレッド」の作り方をご紹介します。「クラウドブレッド」とは今、欧米のSNSで人気の雲(クラウド)のような形のパン。小麦粉を使っていないグルテンフリーなのに、感動するほどふわふわの食感♪これならダイエットも頑張れそう!

永久保存版★クラウドブレッド活用法

今回はクリームチーズを使う基本の作り方から、コスパのいい水切りヨーグルトで代用したレシピ、そしてアレンジ法までフィーチャー!これさえ読んでおけば、「クラウドブレッド」を思う存分楽しめることウケアイですよ~。

定番のクリームチーズバージョン★

卵クリチで低糖質クラウドブレッド(動画有 by misumisu07
動画→ https://youtu.be/YscfW-rHLeg 材料3つのふわふわパン。 バーガー、ピザ生地にも。

ヨーグルトならお財布にも優しい♪

糖質制限◆ヨーグルトでクラウドブレッド by なむい
水切りヨーグルトで作る、低コスト低糖質低カロリーなヘルシークラウドブレッド。使い切り量で簡単に。

サンドイッチにしても美味しい!

クラウドブレッドで簡単サンドイッチ by ミコおばちゃん
簡単でヘルシー・・・、らしい。 美味しかったですね。

人気のわんぱくサンドも低糖質にできる♪

クラウドブレッド♡わんぱくサンド♡低糖質 by Satosand
クラウドブレッドで低糖質♡ダイエットに最高のわんぱくサンドイッチ(≧∇≦*)♥

おやつ&デザートにいかが?

糖質制限 クラウドブレッドのオムレット by SonKETO
糖質制限用のクラウドブレッドを使ってデザートを作りました。2種類合わせて糖質7.3g。

いかがですか?「クラウドブレッド」という名前を始めて聞いた人も、作ってみたくなったのでは?手軽に糖質オフができて、しかも美味しくてアレンジもいろいろできる「クラウドブレッド」。これは試す価値ありです。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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