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糖質オフに!小麦粉を使わないパン「クラウドブレッド」の作り方とアレンジレシピ

クックパッドニュース編集部

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「クラウドブレッド」を知っていますか?

ただいま人気の糖質オフ食。糖質オフと言えば、ごはんやパスタなどが食べられなくて辛そう…と思っている人も多いかもしれません。体のためとはいえ、実際ずっと我慢しているのはストレスフル。
そこで今回は、小麦粉を使わないパンとして話題の「クラウドブレッド」の作り方をご紹介します。「クラウドブレッド」とは今、欧米のSNSで人気の雲(クラウド)のような形のパン。小麦粉を使っていないグルテンフリーなのに、感動するほどふわふわの食感♪これならダイエットも頑張れそう!

永久保存版★クラウドブレッド活用法

今回はクリームチーズを使う基本の作り方から、コスパのいい水切りヨーグルトで代用したレシピ、そしてアレンジ法までフィーチャー!これさえ読んでおけば、「クラウドブレッド」を思う存分楽しめることウケアイですよ~。

定番のクリームチーズバージョン★

ヨーグルトならお財布にも優しい♪

サンドイッチにしても美味しい!

人気のわんぱくサンドも低糖質にできる♪

おやつ&デザートにいかが?

いかがですか?「クラウドブレッド」という名前を始めて聞いた人も、作ってみたくなったのでは?手軽に糖質オフができて、しかも美味しくてアレンジもいろいろできる「クラウドブレッド」。これは試す価値ありです。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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