cookpad news
トレンドレシピ

【「プロ妻」で紹介】現役プロ野球選手が食べている!押切もえ&紺野あさ美の「疲労回復に◎スタミナレシピ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

6月26日(水)に放送された人気特番「壮絶人生ドキュメント プロ野球選手の妻たち」(TBS系)。千葉ロッテマリーンズ涌井秀章選手の妻・押切もえさんと、北海道日本ハムファイターズ杉浦稔大選手の妻・紺野あさ美さんが登場しました。お二人がプロ野球選手である夫のために作った、栄養満点なごちそうレシピをご紹介します。

押切もえさんの「夏バテに負けない!スタミナ抜群」レシピ

3年前に涌井選手と結婚した押切もえさん。以前は見映え重視のメニューを作っていたそうですが、結婚後はプロ野球選手の妻として、野球選手に必要な料理や栄養素を猛勉強!
スタミナ満点で、高タンパクな栄養価の高い料理を作るようになったそうです。

この日もあっという間に10品もの「夏バテに負けない!スタミナ抜群」メニューを作り上げた押切さん。
その中から豚肉を使ったメインメニューと、かぼちゃの副菜をご紹介します。

かぼちゃのガーリックソテー

かぼちゃは糖質やカロテンなど栄養が豊富。試合では3時間くらい投げることもあるという先発ピッチャーの涌井選手に、ほどよく糖質も摂ってもらい、スタミナをつけるための一品です。
ガーリックと唐辛子でソテーしたピリ辛味なので、甘い味付けや食材が苦手な方にもおすすめです。火を通し過ぎないようにするのがコツ。

豚もも肉のしゃぶしゃぶ ピリ辛ネギだれ

豚しゃぶは一般的にはロース肉で作ることが多いのですが、脂身を少なくするため、もも肉を使用しています。片栗粉をまぶし、コーティングして水分を逃がさないようにすると柔らかく仕上がるそう
ニンニクを多めに使用した、スタミナアップのためのレシピです。

紺野あさ美さんの「疲労回復に◎スペシャル料理」

14歳でモーニング娘。に入り、テレビ東京のアナウンサーとしても活躍した紺野あさ美さん。結婚を機に退社し、今は二人の子を持つお母さん。日々、子育てに奮闘中なんだとか。現在は夫である杉浦投手と自身の地元でもある札幌に移り住み、こだわりの食材をふんだんに使った疲労回復メニューを作っています。

特に紺野さんが積極的に使っている食材が「ネギ」。生のネギには「アリシン」という栄養素が多く、食物に含まれるビタミンとともに摂取すると、疲労回復効果のアップが期待できるといいます。 
紺野さん常に冷蔵庫に刻んでおいたネギを保存し、いろいろな料理の仕上げにパパっとネギをふりかけられるようにしていました。

美味しく食べてもらえるよう、さまざまな工夫を凝らした栄養満点のレシピを2品ご紹介します。

簡単作りおきネギ塩だれ

北海道産ビートを使ったオリゴ糖と混ぜて作る、紺野さんオリジナルのネギ塩だれ。砂糖の代わりに使う「ビートオリゴ糖」には、腸内環境を整えてくれる効果も期待できるといわれています。
低温で茹でた鶏のむね肉にたっぷりのネギ塩だれをかけた「鶏ハムのネギ塩だれ」は、杉浦投手の一番の大好物だそう!

豚肉を使ったプルコギ風

プルコギは牛肉で作るものですが、このレシピではビタミンB1が多く含まれ、疲労回復効果が期待される豚肉を使用。アリシンを含んだ玉ねぎ、にんにく、ニラ、ネギを豊富に使い、相乗効果を狙ったおかずです。

甘めで、辛さはかなり控えめなプルコギなので、お好みで砂糖を減らしたりコチュジャンを増やしたりしてみてください。

プロ野球選手を夫に持つ妻の愛情たっぷりレシピ、いかがでしたでしょうか?
今夜の夕飯に、ぜひお役立てください♪

↓番組で紹介されたレシピをチェック!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
慢性的な疲労だけじゃない「夜勤仕事」をする人の体内で起きている変化 2023年10月28日 20:00
ラーメン屋で蕁麻疹!?「オーガニック生活10年」のスタッフに聞いた、普段何食べてるの? 2023年10月20日 17:00
残りご飯で!寒い日や風邪気味の日に食べたい「中華おかゆ」 2023年11月09日 06:00
コンビニでも話題!関西名物の「肉吸い」が薄切り肉で簡単 2023年11月13日 10:00
50代2児のワーママ「将来が不安、疲れやイライラで辛い」原因と対策は 2023年11月25日 20:00
ご飯がすすむテッパン味 !ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん!ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
ごちそうに変身!鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
ダイエット・高血圧予防にも◎「バナナ酢」を食前に飲んでみて 2023年12月05日 18:00
バタバタな朝に助かる〜!爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
夫婦の家事分担「妻が9割」上手に家事をシェアするための3つのポイント 2023年11月11日 20:00
これ知ってる?ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
5分で完成!ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは?関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
余った切り餅で簡単!パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
いつものアレに入れるだけ!「サバ缶」の新しい食べ方 2024年01月19日 15:00
ネギ好き必見!長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが? 2024年01月22日 08:00
まとめ買い時の食べきりにも!ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
食材2つで完成!「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
いつもの鍋が大変身!絶品「つけだれ」レシピを集めました! 2024年02月01日 08:00
これで中身が飛び出ない!鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
神レシピ発見!食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
53歳女性「昔のことを思い出して落ち込む…」寂しさや憂鬱感、意外な原因が? 2024年01月27日 20:00
発症リスクが47%も低下する! “風邪予防”につながる2大栄養素とは… 2024年01月26日 17:00
韓国の人気料理をパンに!カルディの「プルコギパン」実食レポ 2024年01月27日 16:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦!「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
【がん専門医おすすめ】がんリスクを減らすフルーツやおやつとは? 2023年12月27日 20:00
690人絶賛!「納豆」と意外な◯◯でボリューム満点の朝ごはん 2024年02月05日 08:00
ご飯にかけたら最高!長ネギだけで一品満足の「ネギおかか」がウマい 2024年02月12日 21:00
食材2つで!野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
炒める以外も旨い!「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
コスパ抜群のおかず!「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
この発想なかった!コストコ人気商品の驚きアレンジ術 2024年03月08日 19:00
メイン級にウマい!シャキとろ食感の「新玉ねぎステーキ」 2024年03月21日 14:00
常備すればトッピングに便利!刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント 2024年03月24日 14:00
業スー、ドンキ、無印のリピ必至商品は!?2月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年03月15日 22:00
栄養士がアドバイス!口内炎の原因と食事でできる対処法 2024年03月13日 20:00
甘くてやわらかい旬の味!「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
糖尿病予防、中性脂肪減にも効果的 健康意識の高い医師が「毎日食べている野菜」とは 2024年03月27日 12:00
朝と夜に◯◯を食べると10歳も若返る⁉️医師が教える“細胞を元気にする”食事法とは 2024年02月22日 20:00
血糖値の上昇をゆるやかに&血管を若返らせる!便利すぎる「みそ玉」のつくり方 2024年02月28日 18:00
10分完成!ご飯がすすむ「豚こまと新玉ねぎのスタミナ炒め」 2024年03月31日 08:00
買った時の◯◯がポイント!青ネギがばらけずに刻めるワザ 2024年04月05日 11:00
ラーメン屋さん直伝!シンプルなのに劇的においしい「ネギと卵のチャーハン」 2024年04月05日 19:00
パパッと完成!キャベツとカニカマの簡単副菜 2024年04月07日 15:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能!簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
睡眠で変わる!質の良い睡眠で得られるうれしい効果6つ 2024年04月10日 20:00
食べ歩きが趣味の30代グルメ夫婦!栄養知識ゼロではじめたダイエットがきっかけで大きく変化した食習慣とは? 2024年03月23日 20:00
毎日食べているアレが老化の原因に⁉️アンチエイジングに欠かせない“副腎”を元気にする食事法とは 2024年04月05日 21:00