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お弁当レシピ

材料2つの特急おかず！「笹かまきゅうりサンド」がお弁当に使えた

切って挟むだけ！時短おかず「笹かまきゅうりサンド」

笹の葉のような形をした笹かまぼこは、ぷりっとした食感が楽しめる練り製品の1つです。そんな笹かまぼこはそのまま食べてもおいしいのですが、カットしてきゅうりをはさんだ「笹かまきゅうりサンド」にすれば、彩りのいいおかずがあっという間にできますよ。お弁当に入れてもOK。朝の忙しい時にも便利です！

コツは切り込みの角度と深さだけ！

笹かまきゅうりサンドの材料は、笹かまぼこときゅうりだけ。見栄え良く作るコツは、笹かまぼこの切り込みの角度です。笹かまぼこを半分に切り、さらに切り込みを入れます。ちらっと見えるきゅうりの分量によって、見え方も変わります。自分好みの色合いになるように、きゅうりの分量を調整しちゃいましょう♪

お弁当に「笹かまのきゅうりサンド」
お弁当に「笹かまのきゅうりサンド」 by えまっちママ

笹かまぼこ、胡瓜

彩り抜群！おしゃれになった笹かまに感激のコメントも

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「おつまみにもお弁当にも簡単&美味しく嬉しい♪」「笹かまぼこがオシャレになって嬉しいです」と大好評。チーズ入りやシソ入り蒲鉾で作ったバージョンも、おいしそうですよ。

切って挟むだけの手間なしおかずが１品あるだけで、お弁当を作る時間がグーンと短縮できるのが嬉しいですね。もちろん切って挟むだけなので、火も使いません。暑い日のおかず作りにぜひお役立てください。（TEXT：富田チヤコ）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
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