ほどよい酸味があとを引く!ミニトマトのマリネ
甘くてジューシーなミニトマト。生で食べても十分おいしいのですが、大量に消費したい時はマリネにしてみませんか。色々な種類のマリネ液を準備すれば、味わいも広がります。もちろん丸いフォルムをそのまま活かしたマリネは、盛り付けるだけでキュートさ全開のおかずになりますよ。
オススメの味バリエレシピ
半分に切り、マリネ液に漬けるだけ。フルーツ酢を使っても◎
白だしを使った和風マリネ。クセのないグレープシードオイルで
美容に✿簡単ミニトマトの白だしマリネ
by kouayaa
旬のトマトと体にいいものを組み合わせてマリネにしてみました♪夏にオススメ!サッパリで箸が進みます!トマトの大量消費にも♫
しょうが入りのマリネなら、すっきり爽やか味。
ミニトマトのジンジャーマリネ
by びすこたん
「プレミアム献立」掲載レシピ
ミニトマトの大量消費にぴったりなマリネ。
生姜を効かせポン酢でさっぱり食べられます。
にんにく&しょうがを加えたアヒージョ風
はちみつレモン味のマリネは、酸味とのバランスもバッチリです
プチトマトのはちみつレモンマリネ
by ナオパーク
さっぱり美味しいプチトマトのマリネ。はつみつの優しい甘さとコク、そしてレモンの酸味がとっても美味しいですよ。
出回る時期やミニトマトの種類によって、マリネの味わいも変わります。トマトのうま味がしっかりしみ込んだマリネを、トコトン堪能してみませんか。(TEXT:富田チヤコ)