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インスタント麺で作る「ピリ辛まぜそば」が一人ランチに◎

簡単一人ランチに◎ピリ辛まぜそば

簡単にランチをすませたいときに役立つのがインスタントラーメンですよね。スーパーではさまざまな種類のラーメンが売られていて迷ってしまうほど。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、今回はインスタントラーメンをアレンジする「ピリ辛まぜそば」をご紹介。冷蔵庫にある野菜や卵を使ってパパッと簡単に作りましょう♪

ピリ辛の味つけで食欲増進

七味や豆板醤などの調味料で辛みをきかせることで食欲アップ!温泉卵や卵黄を混ぜながら食べると味変できて、飽きずに食べられます。

温泉卵のっけ

なすと肉味噌で濃厚に

鶏皮&ニラでパンチあり

どのまぜそばもさっそく作りたくなりますね。ぜひ今日のランチにお試しください。(TEXT:若子みな美)