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インスタント麺で作る「ピリ辛まぜそば」が一人ランチに◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

簡単一人ランチに◎ピリ辛まぜそば

簡単にランチをすませたいときに役立つのがインスタントラーメンですよね。スーパーではさまざまな種類のラーメンが売られていて迷ってしまうほど。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、今回はインスタントラーメンをアレンジする「ピリ辛まぜそば」をご紹介。冷蔵庫にある野菜や卵を使ってパパッと簡単に作りましょう♪

ピリ辛の味つけで食欲増進

七味や豆板醤などの調味料で辛みをきかせることで食欲アップ！温泉卵や卵黄を混ぜながら食べると味変できて、飽きずに食べられます。

温泉卵のっけ

即席麺で簡単♡ピリ辛スタミナまぜそば‼︎
即席麺で簡単♡ピリ辛スタミナまぜそば‼︎ by 祐子先生

即席袋ラーメン(味はお好みで)、納豆、温泉卵、刻みネギ、いりごま、ラー油、七味唐辛子

なすと肉味噌で濃厚に

ナスと挽肉のピリ辛まぜそば
ナスと挽肉のピリ辛まぜそば by papyrus＊bk

豚挽き肉、なす、にんにく、白ねぎ、豆板醤、★鶏がらスープ、★醤油、★さとう、★みそ、★ケチャップ、★干ししいたけと戻し汁、★輪切り唐辛子、水溶き片栗粉、中華麺、糸唐辛子、ラー油、温泉たまご

鶏皮＆ニラでパンチあり

簡単、ピリ辛混ぜそば
簡単、ピリ辛混ぜそば by dad_kids

インスタントラーメン(醤油)、ゴマ油、鷹の爪(輪切り)、おろしニンニク、鶏皮、ニラ、もやし、甜麺醤、生卵、ライス、お湯

どのまぜそばもさっそく作りたくなりますね。ぜひ今日のランチにお試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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