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スイーツ

型いらずで簡単♪焼きっぱなしの「天板ケーキ」でおやつを大量生産しよう

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

型なしで簡単に大量に作れる

ケーキを作りたいけど型がないし面倒、そんなあなたにおすすめなのが、オーブンの天板で作る天板ケーキ。材料を混ぜて天板に広げて焼くだけなので、ケーキ作り初心者さんでも簡単です。大量生産できるので毎日のおやつや朝ごはんにもおすすめですよ。

バナナやりんご、ブルーベリージャムを入れて

ホットケーキミックスをベースにした生地にりんごやバナナを入れたもの、ホットケーキミックス不使用で、薄力粉+アーモンドプードルを使ったヨーグルトブルベリーケーキ、おからとココアパウダーを使ったチョコケーキなどさまざまなバリエーションを紹介☆

りんごケーキ

バナナヨーグルトケーキ

おからのチョコケーキ

ヨーグルトブルーベリーケーキ

バナナと紅茶のケーキ

天板に生地を広げて焼くだけなので、型がなくても簡単に作れるのが嬉しいレシピです♪バナナやりんごケーキ、チョコケーキなどいろいろ試してみてくださいね。(TEXT:道川佳苗)

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬(ビションフリーゼ)と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram:@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載:2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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