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型いらずで簡単♪焼きっぱなしの「天板ケーキ」でおやつを大量生産しよう

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

型なしで簡単に大量に作れる

ケーキを作りたいけど型がないし面倒、そんなあなたにおすすめなのが、オーブンの天板で作る天板ケーキ。材料を混ぜて天板に広げて焼くだけなので、ケーキ作り初心者さんでも簡単です。大量生産できるので毎日のおやつや朝ごはんにもおすすめですよ。

バナナやりんご、ブルーベリージャムを入れて

ホットケーキミックスをベースにした生地にりんごやバナナを入れたもの、ホットケーキミックス不使用で、薄力粉＋アーモンドプードルを使ったヨーグルトブルベリーケーキ、おからとココアパウダーを使ったチョコケーキなどさまざまなバリエーションを紹介☆

りんごケーキ

大量消費に！HMで簡単りんごの天板ケーキ
大量消費に！HMで簡単りんごの天板ケーキ by ゆきまさ丸

りんご、マーガリン（バター、サラダ油でも）、卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス

バナナヨーグルトケーキ

子どもと作る★天板バナナヨーグルトケーキ
子どもと作る★天板バナナヨーグルトケーキ by ＊ミャーコ＊

ホットケーキミックス、バナナ、卵、ヨーグルト、オリーブオイルorバター(油脂類)、【以下、なくても可】、シナモン、マヨネーズ

おからのチョコケーキ

簡単ヘルシー☆おからの天板チョコケーキ。
簡単ヘルシー☆おからの天板チョコケーキ。 by ゆぅゅぅ

卵、砂糖、豆乳（牛乳、低脂肪乳でも）、生おから、純ココア、ベーキングパウダー、チョコチップ（板チョコ等）、仕上げ用、粉砂糖

ヨーグルトブルーベリーケーキ

天板1枚で＊ヨーグルトブルーベリーケーキ
天板1枚で＊ヨーグルトブルーベリーケーキ by cafe_mako

無塩バター　、きび砂糖、全卵、○水切りヨーグルト（水切りした後の重さです）、★アーモンドプードル、★薄力粉、★ベーキングパウダー、、ブルーベリージャム（砂糖不使用タイプ）

バナナと紅茶のケーキ

型なし簡単♡バナナと紅茶の天板ケーキ
型なし簡単♡バナナと紅茶の天板ケーキ by 桃＊＊

ホットケーキミックス、卵、砂糖、サラダ油、紅茶のティーバック、バナナ

天板に生地を広げて焼くだけなので、型がなくても簡単に作れるのが嬉しいレシピです♪バナナやりんごケーキ、チョコケーキなどいろいろ試してみてくださいね。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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