秋を堪能!「さつまいも×きのこソテー」のボリューム副菜

秋を堪能!「さつまいも×きのこソテー」のボリューム副菜

秋を堪能!ボリューミーおかず「さつまいも×きのこソテー」

秋になると、香りが増しておいしくなるのがきのこです。またホクホクと甘みののったさつまいもも、ご馳走になる季節ですね。そんな2つの食材を合わせた「さつまいもときのこのソテー」は、食卓にあるだけで、秋らしさを演出するおかずになります。しかも、ボリューム満点!食べ応えもバッチリですよ。

味を変えるとアレンジも広がります。

シンプルなバター炒めは、忙しい日にぴったりです。

きのことさつまいものバター炒め by マダム杏仁
シンプルに炒めただけです。バターの風味がいいです。

甘辛味でサッと炒めればOK。ゴマをかけると見た目も風味もUP

☆さつまいもときのこの甘辛炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★ さつまいもをきのこと炒めて甘辛に☆ きのこを使ってボリューム満点♪

マヨソテー味はコッテリ感のあるおかずに。小松菜加えても

さつまいも小松菜しめじのマヨソテー by *shinku*
マヨネーズで炒めて、コクをプラス。少ない調味料でシンプル、おいしい!さつまいも、ほくほく♪野菜たっぷり食べられます。

にんにく醤油味にコショウをプラス。スパイシーなソテーに

さつまいもとしめじのガーリック醤油ソテー by まんまるまうちゃん
❀クックパッドニュース掲載・話題入りレシピ❀ほんのり甘い薩摩芋ににんにく&胡椒でスパイシーさをプラス。これが意外にも合う

ローズマリーなどハーブを加えると、ホッとする香りの一品

さつまいもときのこのローズマリーソテー by sachi_fu_fu
甘くなりがちなさつまいもだけどローズマリーとの相性もgood! きのこの香りと相まっておしゃれな一品になりました。

ソテーにすれば、忙しい日も手早くおかずができるのがうれしいですね。この秋は、季節の食材をソテーにして丸ごとおいしく食べ尽くしてみませんか。(TEXT:富田チヤコ)

クックパッド編集部

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