【和洋あわせて絶品】スピードおつまみ「油揚げのクリチサンド」

お酒のおともや、ちょっぴり小腹が空いたとき。冷蔵庫をチェックして！油揚げとクリームチーズがあったりしませんか？和の油揚げと、洋のクリームチーズで絶品おつまみを作っちゃいましょう！

フライパンで焼いた油揚げのサクサクと、クリームチーズのねっとり感。この組み合わせがなんとも言えないハーモニーを生み出します。ひと口頬張れば、もう一つ、あと一つと、手が伸びるに違いありません。

油揚げとクリームチーズのサイズを合わせることが美しく仕上げるコツ。

油揚げをフライパンで炒りましょう。油をひかないコトがサクサク食感を生み出すポイント。

ちょっとひと手間かかってしまいますが、トッピングは大事です。ネギとジャコでヤミツキになるコトまちがいなし。

フライパンで炒った油揚げでクリームチーズをサンドした「油揚げのクリチサンド」。食感の対比も、味のバランスも絶妙。まさに和と洋のコラボレーションの妙！トッピングのジャコ＆ネギも外せません！（TEXT：はまずみゆきこ）