cookpad news
メインおかず

カリふわ美味！ヘルシーおつまみ「豆腐のしらす揚げ」で今夜は一杯♪

豆腐としらすでおいしいおつまみ

豆腐でヘルシーなおつまみを作りたい！そんなときは「しらす揚げ」を作ってみませんか？表面にしらすをまぶして揚げ焼きにするだけで、外はサクサク＆中はふわふわのおいしいおつまみができます。晩酌しながらカルシウムもとれる一皿です。

油は少量でOK

作り方はとても簡単。水きりした豆腐に小麦粉をまぶして卵液にくぐらせ、しらすをまぶします。フライパンに深さ1㎝ほど油を入れ、180℃で両面を1分ずつ揚げます。豆腐がふくらんだら完成です！

豆腐のしらす揚げ
豆腐のしらす揚げ by 1630412

木綿豆腐、しらす干し（ちりめんじゃこ可）、小麦粉、卵、塩

カリふわ＆塩けが大人気

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも「カリカリシラスがちょうどいい味になっておいしい～」「カリふわでメチャ旨だぁ」などと、食感としらすの塩けが人気です♪「大量に頂いたシラスを腐らせずに美味しく頂けました」など、消費期限が短いしらすの食べきりによかったという声もありました。

大根おろしを添えたりポン酢をかけたりと、お好みでアレンジも。豆腐としらすのカリふわおつまみ、揚げたてをぜひ味わってみてください。（TEXT：菱路子）

関連する記事
茹でずにできる！「冷凍うどん」で満足ランチ 2023年06月03日 13:00
材料1品でも満足◎白米にぴったり「ささみだけ濃厚おかず」 2023年05月31日 08:00
10人に1人は"歯が足りない"！歯や口のトラブルを避ける「7種類の食材」を知ってる？ 2023年06月18日 17:00
のせるだけ！かけるだけ！人気の冷ややっこレシピ3選 2023年06月09日 14:00
トースターで焼くだけ！油揚げのサクサクおつまみレシピ 2023年06月28日 17:00
フランス人直伝の人気レシピ！ふわトロ絶品「キッシュ」 2023年06月30日 12:00
ご飯がすすむ！カリカリなすで大量消費 2023年07月02日 08:00
とろ〜りチーズとカリもち食感にハマる！韓国チーズボール 2023年07月02日 13:00
濃厚ソースが合う〜！駄菓子みたいなサクサクちくわ 2023年07月21日 18:00
ツルッとうまい！夏の定番「冷やしうどん」のバリエ5選 2023年07月23日 08:00
簡単！安い！うまい！「鶏むね肉」の大量生産おかずレシピ5選 2023年06月12日 16:00
買える数に制限も⁉︎「カルディ」の大人気商品がヘトヘトな日に活躍 2023年07月07日 20:00
重症化すると意識障害も…出掛ける前にできる1番の熱中症予防は「朝ごはん」だった！ 2023年07月22日 10:00
レンジはNG！カッチカチになった「宅配ピザ」の復活法 2023年08月10日 06:00
350人絶賛！豚こまと〇〇でふわっとジューシーから揚げが完成 2023年08月13日 08:00
包丁いらず！ちぎるだけで作れちゃう「レタス×塩昆布」のサラダ 2023年08月22日 16:00
人気料理家・長谷川あかりさんが提案。料理欲が上がらない夏こそ「炊き込みご飯」に頼ろう 2023年08月28日 19:00
暑い、暑すぎる…！ヘトヘトな夏は「5分完成うどん」で生き延びよう 2023年08月11日 16:00
「給食がある日」と「家だけの食事」で一番差がつくのはあの栄養！夏こそ食べたい"おやつ"とは 2023年08月09日 12:00
外はカリカリ、中はジューシー！にんにく醤油で食欲そそる「鶏肉おかず」 2023年08月16日 12:00
大人も子どもも喜ぶ！ 卵でやわらか「ピカタ」のバリエ5選 2023年08月14日 11:00
豆腐でボリューム増し増し！味しみおいしい「豆腐と豚バラの塩昆布生姜焼き」 2023年08月15日 18:00
驚きサクふわ！フレンチシェフ直伝の「新食感から揚げ」が美味 2023年08月01日 20:00
もっちり食感にハマる！のり塩ポテトボール 2023年08月28日 07:00
寝坊したときも助かる！ご飯にのっけるだけの「朝どんぶり」 2023年08月29日 06:00
ソースも麺も鍋ひとつでOK！平日ランチに「ワンポットパスタ」 2023年08月31日 12:00
豆腐1丁で家族分！カリふわチーズ主菜 2023年09月09日 09:00
お店みたいサクとろ食感に！「冷凍たこ焼き」の食べ方 2023年09月05日 13:00
安くて細いエビでも大満足！エビフライをまるまる太らせるワザ 2023年09月26日 07:00
濃厚＆ボリューム◎こってり甘辛「肉巻き豆腐」 2023年09月14日 08:00
外はカリカリ、中ふんわり！一丁で4人前の「豆腐フライ」 2023年09月28日 09:00
半丁で家族4人分！カリッふわっ食感が絶品の「豆腐チヂミ」 2023年09月19日 09:00
豆腐1丁＆ツナ1缶で家族4人分！コスパ最強な「けんちん揚げ」 2023年09月25日 10:00
お財布にもやさしい！「厚揚げ」が主役のメインおかず 2023年09月29日 08:00
あの栄養がカギを握る！「子どもの学力を伸ばす食事」でとにかく覚えておくべきこと 2023年11月10日 23:00
味付けが簡単に決まる！いい仕事をする「塩昆布」 2023年09月06日 21:00
旬の魚を人気の唐揚げに！カリふわっ「秋鮭ザンギ」 2023年09月29日 21:00
5分で作る！ボリューム満点「しらすと納豆の和風トースト」で朝ごはん 2023年09月23日 12:00
簡単ふわとろ絶品！ホットサンド×フレンチトーストの組み合わせがウマすぎ 2023年10月02日 08:00
煮るより香ばしい！お酒がすすむ「焼きがんも」のおつまみ 2023年10月04日 17:00
絶対おいしい！朝の定番「チーズトースト」の簡単トッピングアイデア 2023年10月15日 06:00
のせるだけ完成！「しらす×納豆」で忙しい朝でも大満足の爆速ごはん 2023年10月26日 06:00
思い立ったらすぐ作れる！ハロウィンにぴったりの簡単おやつレシピ 2023年10月27日 12:00
カリカリ旨すぎ！「えのきの唐揚げ」があと一品に便利 2023年10月06日 13:00
静岡県民が絶賛！年間50万枚売れてる“黒はんぺん”について直売店に聞いてみた 2023年10月05日 19:00
「白菜だけ」で十分旨い！飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
どの味が好み？「はんぺん」おつまみのバリエーション 2023年11月01日 17:00
作りおきにもぴったり！「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
とろとろ絶品「大根＆ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00

おすすめ記事

    ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
    cookpad plus 2024年冬号
    「お麩」でカリカリ簡単ラスク♪
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら