お弁当やおにぎりなどで使うことが多い、塩昆布。ただそれ以外の使い道に困って、余らせてしまうことはありませんか。そんな時は鶏胸肉の出番!なんと鶏胸肉と塩昆布を合わせたおかずにすれば、旨味たっぷりのヘルシーなおかずができます。塩昆布の旨味を活かすので、味付けの失敗もありませんよ。
鶏胸肉、玉ねぎ、塩昆布、★酒、★マヨネーズ、★片栗粉、ネギ小口切り、●醤油、●砂糖、●みりん
鶏もも肉、塩昆布、しょうが(すりおろし)、梅干し、水、卵、片栗粉、、揚げ油
鶏胸肉、ピーマン、ふじっこ塩昆布、サラダ油、 ☆酒、 ☆塩、 ☆にんにく(おろし)、 ☆生姜(おろし)、 ☆片栗粉
鶏もも肉、鶏胸肉、塩、こしょう、◎マヨネーズ(QP)、◎塩昆布、◎レモン汁、◎砂糖(三温糖)、ピンクペッパー
安くてボリュームのある鶏胸肉が、塩昆布を加えるだけで、さらにコクうまおかずになるのはうれしいですね。塩昆布の塩気と旨味でまろやかな風味になる絶品おかずの数々を、ぜひご堪能あれ〜!(TEXT:富田チヤコ)
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