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夫が喜ぶガッツリおかず！市販品にはもう戻れない!?「黄金焼豚」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

食いしんぼうのご主人も夢中！「黄金焼豚」

クックパッドのつくれぽでもよく見かけるフレーズ「旦那さんが喜びました♪」。一生懸命作った料理を家族、特にパートナーにおいしいと言われるのは嬉しいものですよね。 今回は、食べるのが大好きなご主人がいる女性必見、大人も大満足のガッツリ系おかず「黄金焼豚」をご紹介します。外はこんがり&中はジューシーな焼豚は、ごはんにのせて丼にしても、ビールのあてにしてもよし。

濃厚たれが決め手

黄金焼豚の作り方はたったの3ステップ。調味料を煮詰めてたれを作り、肉を1〜3日漬けます。あとは焼くだけで完成。たれは煮詰めて濃厚味に仕立てましょう。これが絶品なんです！

市販の焼豚はもう買えない…黄金焼豚！
市販の焼豚はもう買えない…黄金焼豚！ by みずゆき

豚肩ロースブロック、■砂糖、■醤油、■酒、■オイスターソース、■にんにく(すりおろし)、■しょうが(すりおろし)、■味噌

家族みんなに大好評

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「旦那さん絶賛しまくりでほんと美味でした」「パパの好きな肉料理No.1レシピ♪」などというコメントが集まり、各家庭のご主人の食べっぷりから美味しさが伝わってきます。「実家で母親がはまりました！」「5歳の息子が、大喜びでした」など、ほかの家族も夢中だそう♪

市販品よりおいしい！と絶賛の声が集まるこの焼豚、市販品と違い、できたてをすぐ食卓に出せるのも魅力のひとつです。家族みんなで「黄金焼豚」を囲み、おなかいっぱい味わいましょう。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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