「くりぬきトースト」って知っていますか？食パンの中心を四角くくりぬいて外の枠をフライパンで焼き、卵などを入れたあと、くりぬいたほうのパンで抑えて両面を焼いて作るトーストです。フライパンで焼くことで外はカリカリになり、卵やチーズなどを入れればボリューム満点に。トースターで焼いたときとはまた違ったおいしさが楽しめます。
おすすめの具材は卵。溶き卵でも、そのままでも◎。チーズやベーコンを入れると塩けとコクが加わって美味です。フライパンで焦げないようにじっくり焼きましょう。バターを溶かし入れて焼くと、パンにバターの風味が加わっておいしいです。
どれもおいしそうですね。一度食べるとそのおいしさに驚くかも!?ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）
