天日干しする必要なし♪オーブンで作れる「スティック干し芋」がおやつにぴったり!

天日干しする必要なし♪オーブンで作れる「スティック干し芋」がおやつにぴったり!

おうちで簡単に干し芋ができた♪

ねっとりとして甘〜い干し芋、おいしいですよね。買うとちょっとお値段が張りますが、実は自宅で簡単に作れちゃいますよ~。さつまいもがたくさんあったら、ぜひ干し芋にしてみませんか!
外に干して乾燥させるのが定番ですが、ベランダなどに干さずに作る方法があるんです♪今回は、オーブンを使って乾燥させる、しっとり柔らかい干し芋の作り方をご紹介します。

オーブン低温調理♪de スティック干し芋 by みちぽんぽん
簡単でコスパが良い手作り干し芋♪オーブンで虫や埃の心配ナシ♪食べやすいスティックタイプ♪紅はるか使用で甘くしっとり柔らか

レシピのポイントは?

さつまいもを蒸して皮を剥く

蒸したさつまいもの粗熱が取れたら、皮は厚めに剥いて。レンジを使って火を通してもOKです。

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オーブンで乾燥させよう♪

クッキングシートを敷いた天板にさつまいもを並べます。100℃のオーブンで1時間加熱して、乾燥させます。

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裏返して15~30分加熱します

べたつきがなくなるまでさらにオーブンで加熱します。出来上がった干し芋はしっとり!

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お砂糖を使っていなくても甘い干し芋。小さなお子さまのおやつにもいいですよね。さつまいもは食物繊維が豊富なので、お腹の調子を整えたいときにもおすすめです。

電子レンジ&オーブンで作る干し芋

《レンジ&オーブン》簡単安いおやつ干し芋 by ♡♡♡Mari♡♡♡
身体に優しくて大好き!

参考文献:厚生労働省|e-ヘルスネット|食物繊維の必要性と健康 2020.1.6参照


執筆:中村りえ

管理栄養士/米粉おやつ専門家
家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉のおいしさを知り、米粉の魅力を多くの人に伝えたいと思い、米粉専門の管理栄養士として活動を始める。米粉のお菓子教室を主催する傍らレシピ開発も行う。
ホームページhttps://komeko-oyatsulabo.com/
ブログhttps://ameblo.jp/rie707rn/
インスタグラムhttps://www.instagram.com/rie.nakamura0707/

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