メインおかず

エスニック好き大喜び！女子会に本格「フォー」はいかが？

2020年02月07日更新

#本格

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おしゃれな麺類でおもてなし

暖かい家でまったり過ごすのが幸せなこの季節、おうち女子会を開くこともあると思います。体がほかほか温まる麺類が食べたい。それでいて、女子ウケするおしゃれさも出したい。そんなときは「フォー」を作ってみませんか？

エスニック好き女子におすすめ

ベトナム料理といえば女子ウケは抜群。しかも、普段家ではなかなか食べる機会がないので、フォーが作れるというだけで料理上手に見えること間違いなしです。

チキンフォー

【フォーガー】簡単☆ベトナムチキンフォー by ステラ☆テルミ

セロリ(薄切り・葉も2㎝に刻む)、鶏ムネ肉orササミ、(サラダチキン)、パクチー・根(茎と葉を2㎝に刻む、根は香付けに使用)、もやし(生で後のせでも)、フォーの麺、鶏ガラスープ、水(スープ用)、水(茹でる用)、ナンプラー、塩、黒胡椒、フライドガーリック、【いただく時の調味料】、ライムorレモン(くし切り)、チリソース、たかの爪(種抜き輪切り)

トムヤムフォー

トムヤムフォー by Fruna

水 (スープ用)、トムヤムペースト (カルディで購入)、ナンプラー (カルディで購入)、リンゴ酢 (普通のお酢でもokay)、玉ねぎ、もやし、キャベツ、パクチー葉(トッピングに)、パクチー茎(スープに煮込む)、エビ、イカ、ネギ (トッピングに)、マッシュルームまたはキノコ何か(えのき)、ライムあれば、フォー

豚肉のフォー

再現！簡単♡屋台のフォー・タイラーメン by あぽももこ

豚ひき肉、桜えび、もやし、ねぎ、フォー(ライスヌードル)、水、調味料、ウェイパー、鶏がらスープの素(顆粒)、醤油、ナンプラー、酒、こしょう、後入れお好み調味料、一味唐辛子(コチュカル)、ナンプラー、酢、パクチー、砂糖

海老のフォー

簡単☆パクチー無しでもOK♪エビのフォー by ステラ☆テルミ

茹でエビ(サラダ用)、セロリ(薄切り・葉も2㎝に刻む)、フォーの麺、鶏ガラスープの素、水(スープ用)、水(茹でる用)、ナンプラー、塩、黒胡椒、フライドガーリック、【いただく時の調味料】、ライムorレモン(くし切り)、チリソース、鷹の爪(種抜き輪切り)

フォーの麺がなくても大丈夫

近所のスーパーでフォーの麺が手に入らないこともあると思います。そんなときは「そうめんフォー」をお試しあれ！

【フォーガー】簡単☆ベトナムチキンフォー by ステラ☆テルミ

おいしいフォーが家で食べられたら幸せですよね。これにパクチーサラダや生春巻きなどを添えれば完璧！エスニックな女子会を楽しんでください。（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。