あっさり食べられる！「鶏つくねのほっこり煮」の和風献立

日々の料理に欠かせない鶏肉。今回は鶏ひき肉で作ったつくねの、ほっこりおいしい煮物をメインにした和風献立をご紹介します。鶏つくねと白菜の煮物は煮込み時間も短くてラクちん。しょうがを入れることでさわやかな風味がプラスされて、あっさり食べられます。

ふわふわの茶碗蒸しが、蒸し器を使わずに電子レンジでも作れるんです。時間がないときでも手軽ですね。茶碗蒸しが並ぶだけで、食卓の和風感がアップ。ほうれん草の和え物はなめたけを入れてうまみ増し。

簡単なのに満足感の高い和風献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）