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メインおかず

あっさり食べられる！「鶏つくねのほっこり煮」の和風献立

鶏ひき肉でほっこり煮

日々の料理に欠かせない鶏肉。今回は鶏ひき肉で作ったつくねの、ほっこりおいしい煮物をメインにした和風献立をご紹介します。鶏つくねと白菜の煮物は煮込み時間も短くてラクちん。しょうがを入れることでさわやかな風味がプラスされて、あっさり食べられます。

鶏つくねのほっこり煮

時短簡単☆ふわ鶏つくねと白菜のほっこり煮
時短簡単☆ふわ鶏つくねと白菜のほっこり煮 by あやまんくっきんぐ

白菜、鶏ミンチ、◎卵、◎生姜(チューブ)、◎しょうゆ、◎砂糖、◎塩コショウ、◎パン粉、◎牛乳、☆水、☆ほんだし(顆粒)、☆しょうゆ、☆お酒、☆みりん、◯砂糖

レンジで茶碗蒸し

ふわふわの茶碗蒸しが、蒸し器を使わずに電子レンジでも作れるんです。時間がないときでも手軽ですね。茶碗蒸しが並ぶだけで、食卓の和風感がアップ。ほうれん草の和え物はなめたけを入れてうまみ増し。

レンジで茶碗蒸し

あと一品！レンジで簡単！ふるふる茶碗蒸し
あと一品！レンジで簡単！ふるふる茶碗蒸し by よちよちよ

卵、水、塩、砂糖、だしの素、白だし、うどん(またはお好きな具材)

ほうれん草の和え物

☺お弁当に☆簡単♪法蓮草のなめたけ和え☺
☺お弁当に☆簡単♪法蓮草のなめたけ和え☺ by hirokoh

ほうれん草、なめたけ、【ほうれん草を茹でる時のお湯】、水、塩、【簡単に作れる手作りなめたけ】、☺超簡単♪いろいろ使える手作りなめたけ☺

簡単なのに満足感の高い和風献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

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