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【和えるだけ】余った「キムチ」で即席サラダを作っちゃおう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約したい！

節約といえば、節約食材を使うことがすぐに頭に浮かびますが、余ったものを残さず最後まで使い切る！ことも節約につながります。今回のターゲットは「キムチ」。余ってしまった食材は食べられなくなる前に最後までおいしくいただきましょう。

簡単に和えるだけで完成のサラダを作ってみよう

普段のサラダを作るときに残ったキムチを加えてみましょう。いつもと違うサラダの完成です。キムチのうま味が追加されるので、そのおいしさは抜群。キムチの白菜が残っていなくても大丈夫。おいしさの溶け出したキムチの残り汁でもOKです！

レタスのサラダ

レタスとキムチのチョレギサラダbyポン酢
レタスとキムチのチョレギサラダbyポン酢 by あんちょまい

サニーレタス、キムチ、海苔、♦ごま油、♦ポン酢

ツナサラダ

余ったキムチで！ツナマカロニサラダ
余ったキムチで！ツナマカロニサラダ by nooo00on

サラダマカロニ、キムチ、ツナ(オイル漬け)、マヨネーズ

もやしサラダ

残ったキムチが活躍する、もやしサラダ
残ったキムチが活躍する、もやしサラダ by みつぞう

もやし、ハム、レタス、キムチと漬け汁、ごま油、白炒り胡麻、醤油、（あれば）糸唐辛子

食べきってももったいなぁと感じてしまうキムチの汁までおいしく味わうことができる、キムチで作る即席サラダ。ぜひ節約レシピに加えてみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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