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アレンジいろいろ！旬の今作りたい「ロールキャベツ」味バリエ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

今食べたい「ロールキャベツ」のバリエーション

冬に食べるイメージの強いロールキャベツですが、夜に気温が下がるこの時期にもまだまだ活躍する主菜です。今回は、さまざまなアレンジで飽きがこない、今食べたいロールキャベツレシピを集めてご紹介。旬の春キャベツでおいしく作って温まりましょう。

魚でもおいしく

和風やシチュー風といった味つけバリエのほか、ひき肉だね以外の具で変化をつけるレシピも集めました。話題のサバ缶や練り物も使えるとは驚き！ まだまだ飽きずにロールキャベツを楽しめそうですね。

和風

ごはんがすすむ☆和風ロールキャベツ
ごはんがすすむ☆和風ロールキャベツ by cocoko

ロールキャベツ、☆合挽きミンチ、☆酒、☆しょうゆ、☆塩・こしょう、☆玉ねぎ（みじん切り）、☆しょうが（みじん切り）、☆卵（Ｌ玉）、☆パン粉、キャベツの葉、スープ（煮汁）、★水、★砂糖、★みりん、★酒、★うすくちしょうゆ、★鰹だしの素

シチュー風

簡単♪ロールキャベツ風（シチュー編）
簡単♪ロールキャベツ風（シチュー編） by ｴﾑｽﾞTable

キャベツ、中身の材料、豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉、卵、牛乳　（パン粉が浸るくらい）、塩　こしょう、ナツメグ　（あれば）、スープの材料、コンソメ顆粒、クリームシチューの素　、牛乳

ウインナーで

チーズin♥♡ウインナーロールキャベツ
チーズin♥♡ウインナーロールキャベツ by かけまま

キャベツ、ウインナー、ホールトマト、スライスチーズ、スパゲティ、☆水、☆コンソメ、☆ケチャップ、☆クレイジーソルト、☆ローリエ、にんにく

はんぺん＆えのき入り

うちのお気に入り♪ ロールキャベツ
うちのお気に入り♪ ロールキャベツ by ケチャ＆ウル

キャベツ、あいびきor豚ひき肉、玉ネギ、●卵、●パン粉、●塩、●ナツメグ、●黒胡椒、はんぺん、えのきたけ、スープ、コンソメキューブ、トマト缶

サバ水煮缶で

さば水煮ロールキャベツ♡味噌煮込み風
さば水煮ロールキャベツ♡味噌煮込み風 by LimeLunch

さば水煮缶、キャベツの葉、水、味噌、みりん、すりおろしにんにく（チューブ入）、すりおろし生姜（チューブ入）

できたてはもちろん、作ってから時間がたつとさらにおいしくなるので、家族の食事の時間が揃わないときにも便利な一品です。春の寒い日は、温かいロールキャベツで冷えを遠ざけて過ごしましょう。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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