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節約レシピ

しっとり柔らか☆家計に優しい「鶏むね」の節約ボリュームおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

増える出費を食い止めたい

コロナウイルスの影響で、食費がかさんでいるというおうちも多いはず。家計がピンチのときに頼れるのはやはり、クックパッドでも大人気の「鶏むね」肉。今回はお財布に優しい、とっておきの節約ボリュームおかずにフィーチャーしました。

しっとり美味しいおかずが勢揃い

コスパ抜群の「鶏むね」は、いつでも引っ張りダコの人気食材。パサつきやすかったり、調理法によっては少し固くなってしまうこともあったり…という欠点はありますが、今回のラインナップはしっとり柔らかく食べられる工夫がされたものばかり。だからこそ節約したいというときに限らず、鶏肉をもっと美味しく食べたい場合にも参考になるはずですよ～。

揚げ焼きだからラク

ズボラなソースチキンカツ★
ズボラなソースチキンカツ★ by しーママ♪

むね肉、塩胡椒、●マヨネーズ、●薄力粉、●水、パン粉、サラダ油、**********************************************、☆ソース、☆ケチャップ、☆みりん

煮たら放置でOK

胸肉でしっとり鶏チャーシュー
胸肉でしっとり鶏チャーシュー by mstkitchen

★麺つゆ(ストレート)、★水、★しょうが(チューブ可)、★にんにく(チューブ可)、鶏胸肉、半熟卵、ネギ、かいわれ、辛子など

レンジで簡単に

10分で完成♡レンジでよだれ鶏
10分で完成♡レンジでよだれ鶏 by ★＊RikO＊★

鶏胸肉、★水、酒、★砂糖、★塩、万能ネギ、【タレ】、◎醤油、酢、蒸し汁、◎砂糖、ごま油、白ごま、◎ニンニクチューブ、生姜チューブ、◎ラー油

フライパンで炒めるだけ

むね肉で簡単♪焼き鳥風炒め♪
むね肉で簡単♪焼き鳥風炒め♪ by 京たまご

むね肉、玉ねぎ、●酒、●醤油、●みりん、●砂糖、片栗粉、油

マヨ漬けがふわふわに仕上げるコツ

簡単&節約☆マヨで柔らか胸肉とり天風味♪
簡単&節約☆マヨで柔らか胸肉とり天風味♪ by ぎんmama。

◆ 鶏むね肉、◆ 料理酒、◆ チューブ生姜・にんにく(生ニンニク・生姜でも)、◆ 醤油、◆ マヨネーズ(キューピー、AJINOMOTO‥。お好みで！！) 、◎ 天ぷら粉(水だけでOKなタイプ)、◎ 水(本来の分量160ccより少なめで)、サラダ油、塩コショウ・めんつゆ・ポン酢等

豆腐を加えてナゲットにしても

胸肉とお豆腐のカレーナゲット♡
胸肉とお豆腐のカレーナゲット♡ by はるはるアスリート

木綿豆腐、胸肉、◎カレー粉、◎コンソメ、◎にんにくチューブ、◎マヨネーズ、◎片栗粉、◎塩こしょう

いかがですか？どれもリーズナブルで、おなかいっぱい食べられるレシピばかりですね。家計の危機の救世主として、さっそく活用してみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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