cookpad news
メインおかず

レンジで本格中華♪「チンジャオロース」時短レシピ4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

疲れた日はレンジで乗り切り！

疲れた日でもサッと作れる中華風の炒めものなら、ご飯が進む味付け＆肉と野菜がバランスよくとれるのでおすすめです。今回は人気の中華メニュー「チンジャオロース」をレンジで作るレシピをご紹介。パパっと作れて便利です。

シャキシャキに仕上がる工夫も

フライパン炒めと比較して、レンジで作ると物足りない仕上がりになる…という方もいるでしょう。今回ご紹介するレシピは、野菜に油をからませたり、肉に下味をつけるなど、仕上がりをワンランクアップさせる工夫が満載！

豚こま＋家にある野菜で

レンジで簡単節約☆豚こま青椒肉絲。
レンジで簡単節約☆豚こま青椒肉絲。 by ゆぅゅぅ

豚こま切れ肉、ピーマン、人参、玉ねぎ、小麦粉、★、オイスターソース、酒、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、にんにくすりおろし

油少なめ

レンチン！チンジャオロース
レンチン！チンジャオロース by 西村秋保

ピーマン、たけのこ(水煮)、豚肉薄切り（または牛肉）、塩、コショウ、砂糖、オイスターソース、しょうゆ、酒（または紹興酒）、片栗粉、ゴマ油

たけのこにひと工夫

レンチン簡単！豚肉チンジャオロース
レンチン簡単！豚肉チンジャオロース by ちい〜ママ♡

豚肉、ピーマン、たけのこ水煮、サラダ油、醤油ダレ、＊ネギのみじん切り、＊にんにくチューブ、＊しょうゆ、＊酒、＊砂糖、＊ごま油、*片栗粉、*塩、コショウ

お酢でさっぱり

レンジで簡単☆さっぱりチンジャオロースー
レンジで簡単☆さっぱりチンジャオロースー by ちかぴか☆829

豚肉、ピーマン、パプリカ(赤色、黄色)、生姜、☆下味、塩、こしょう、サラダ油、★調味料、しょうゆ、みりん、お酢、創味シャンタン

ピーマン、たけのこのほかに、家にある野菜を細切りにして入れてもおいしい♪食材の食べきりにも便利なレシピです。ひと皿でどんどんご飯が進むチンジャオロース、ぜひ作ってみてください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
アレするだけで驚き絶品！焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
ヘトヘトなときにも◎コンロ不要の材料2品「豚バラおかず」 2023年11月22日 08:00
コスパ抜群！アレンジ無限大！丸めておいしい「豚こまボール」おかず 2023年11月14日 21:00
体力無しでも作れる！おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
食欲が止まらない！鶏むね肉の「ザクザクチキン」バリエ4選 2023年11月09日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！簡単＆すぐできる「白菜のクリーム煮」 2023年11月19日 12:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
えっ、これも「ちくわ」!?食べてびっくり、ちくわで代用なんちゃってレシピ 2023年12月03日 10:00
アレで包むだけ！オリーブオイルを劣化させない方法 2023年12月10日 17:00
クリームがくっつかない！少し余ったケーキの保存法 2023年12月24日 13:00
フライパン＆餃子の皮で!?難しそうな「ラザニア」ができた 2023年12月29日 08:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって？違いは何？管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月05日 12:00
15分で完成◎箸がすすむ「鶏むね1枚」で満腹おかず 2023年11月27日 16:00
正月明けの◯◯不足に！免疫力UPのスピード副菜3選 2024年01月05日 07:00
もりもり食べられる！「大根×ツナ」サラダ 2024年01月09日 17:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
蒸し器不要！野菜がたっぷり食べられる「フライパン蒸し」が平日夜にぴったり 2024年01月24日 08:00
こんな使い道あったんだ！アルミホイルを使った料理の裏ワザ 2024年01月25日 14:00
新発想！みたらしウインナーって？ 2024年01月25日 17:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
節約にも◎「豚こまと白菜の甘辛卵とじ」ならボリューム満足！ 2024年01月30日 08:00
アレを入れたら絶品だった！罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
110万人が注目！【材料費たったの2円】本格スノーボール 2024年01月31日 15:00
白米進む！鶏肉だけで作る「ポン酢炒め」3選 2024年02月10日 10:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
キッチンのプチストレスを解消！驚きの「ダイソー」キッチングッズがあった 〜アンバサダー渡部アキさんに聞きました〜 2024年01月22日 19:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
1品で完結！メインに迷ったら「具だくさんオムレツ」を作ろう 2024年03月03日 10:00
600人絶賛！「小松菜のベーコンエッグ炒め」でカルシウム＆鉄分◎ 2024年03月22日 07:00
薄切り肉で節約＆食べやすく！ケチャップ味が子どもにも好評「ポークチャップ」 2024年03月22日 08:00
もっと早く知りたかった！すぐに試せる「味噌汁」絶品にする方法 2024年03月28日 06:00
忙しい日にもササッとできる！マグカップとレンジで作る「マグカップご飯」 2024年03月28日 11:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
簡単10分！レンジで「カスタードクリーム」 2024年04月02日 14:00
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
水に◯◯を入れるだけ！たけのこをおいしく長期保存できる裏ワザ 2024年04月04日 14:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
今が旬！米ぬか不要の「たけのこ」下処理ワザ 2024年04月08日 14:00
サラダだけじゃない！「カット野菜」で時短ワザ4選 2024年04月09日 08:00
高血圧や腸活にも◎カリウム＆食物繊維豊富な「たけのこご飯」 2024年04月16日 17:00
5分完成！300人絶賛「たけのこと豚肉の味噌バター炒め」が旨すぎる 2024年04月20日 08:00
GW前のお財布にもやさしい！コク旨「にら×もやし」ボリュームおかず 2024年04月25日 08:00
5分で完成！お手軽「うどん」レシピ3選 2024年04月25日 11:00
おうちにある調味料で！パパッと「チンジャオロース」 2024年04月09日 21:00
子どもの偏食に悩む人に朗報！野菜嫌いの子が自分から「食べたい」と言ってくれる調理法 2024年03月22日 21:00
もう待たなくても大丈夫！「固いアボカド」を早く食べ頃にする裏ワザ 2024年04月09日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
うずらの肉巻きで満足度◎
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら