【蒸し器いらず】さっぱり&ふっくら!肉がメインの「フライパン蒸し」

【蒸し器いらず】さっぱり&ふっくら!肉がメインの「フライパン蒸し」

さっぱり&ふっくら!肉のフライパン蒸し

蒸気の力でふっくら食感に仕上がる蒸し料理は憧れだけれど、うちには蒸し器がなくて……という方、必見! どのお宅にもある調理器具でできる「フライパン蒸し」レシピをご紹介します。調理に油を使わず、また食材の余分な脂も落ちて、さっぱりヘルシーにいただけるのも嬉しいポイントです。

バリエーション豊かなたれで

豚肉や鶏肉など家にある肉で試せる「フライパン蒸し」レシピを集めました。ポン酢や味噌、マヨネーズなどを駆使したたれで、飽きずに食べ進められます。

【豚肉】梅しそポン酢

春キャベツと豚肉の梅しそポン酢がけ♫ by むぎタロウ
2014.6.18 話題入り♪感謝♡ キャベツと豚肉を蒸して、梅しそポン酢でさっぱりと頂きます。

【鶏肉】味噌マヨ

フライパンで♪鶏とキャベツの味噌マヨ蒸し by ちぃトン
フライパンのまま食卓へ♪お味噌とマヨでまったり美味しい♡お野菜の進む一品です◆2014/6/8…98個目話題入感謝◆

【鶏肉】豆乳キムチ味

豆乳とキムチのヘルシー蒸し焼きチキン by ree_rika
びっくり美味しい! 豆乳とキムチでまろやかでコクが出ます。 目からウロコの 一押しダイエット作り置きメニュー

【鶏肉】イタリアン風味

バジル風味♡鶏とトマトとチーズ蒸し by るるおか
バジル風味のとろとろトマトにチーズが絡んでソースのような一体感♡しっとり鶏肉にたっぷり乗せてどうぞ~(^-^)

【鶏肉】さっぱり黒酢

鶏肉と根菜のさっぱり炒め蒸し by 簡単手抜きママ
✿話題入り感謝✿ ジューシーな鶏肉と旬の野菜を炒めて蒸し、仕上げの黒酢(お酢)でコクと酸味を加えて風味よく仕上げました。

脂肪分の少ない部位の肉を使ったり、野菜を一緒に蒸して添えれば、さらにヘルシーな一品が作れますね♪ 手軽にチャレンジできる「フライパン蒸し」でおいしいおかずを作ってみましょう。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、毎日編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

おすすめ記事

    「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)