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1人前100円以下で作れちゃう!?家計に優しい「節約ランチ」レシピ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

1人前100円以下でランチを作る

GWも終わり少しずつ平常運転に落ち着いてきた今日この頃。平日のランチはなるべくお金をかけずさらりと作りたい。そこで1人前が100円以下で作れそうな、コスパ抜群な節約ランチのレシピを集めてみました。家計に優しく、かつ美味しい。そんなランチで元気をチャージしちゃいましょう。

フライパンひとつが嬉しい「ワンポットパスタ」

安！早！旨！サバ水煮缶ワンポットパスタ　
安！早！旨！サバ水煮缶ワンポットパスタ　 by POP

スパゲッティ、サバ水煮缶、キャベツ(ざく切り)、塩、EXバージンオリーブオイル、ブラックペッパー

包丁不要で作れる「ソース焼きそば」

ランチにもやしと卵だけソース焼きそば
ランチにもやしと卵だけソース焼きそば by 1103mi

もやし、卵、焼きそば

野菜も摂れる「うどんサラダ」

☆楽安☆うどんサラダ
☆楽安☆うどんサラダ by ひよよん♪

うどん、レタス、大根、（ドレッシング用）、マヨネーズ、そうめんつゆ（ストレート）、（大根用）、ごまだれ、そうめんつゆ（ストレート）、すりごま、（トッピング用）、マヨネーズ、かつおぶし、※ほかの具材としてツナやキュウリ、トマトなど冷蔵庫にあるものをのせてもらってＯＫです（＾＾）

カニカマでお財布も満足「天津飯」

お手軽♪天津飯
お手軽♪天津飯 by クッキングSパパ

卵、白ネギ、カニカマ、きくらげ、サラダ油、甘酢あん、鶏ガラスープ(ID:1024547)、醤油/砂糖/紹興酒、酢、オイスターソース、ごま油、片栗粉、万能ねぎ

しっかりボリューム「無水お好み焼き」

簡単！節約！豆苗お好み焼
簡単！節約！豆苗お好み焼 by みみずく67

豆苗、天かす、卵、ちくわ、薄力粉 お好み焼粉、豚バラ薄切り、マヨネーズ、青のり、お好みソース

1人前100円程度で作れるなら家計にも響きづらく、お腹も満足できちゃいます。平日ランチにぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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