イライラ解消に◎「牛乳×豚肉レシピ」のおすすめレシピ4選

外出もできないなど環境の変化もあり「イライラ」することが多くなったと感じる人はいませんか？「イライラ」の原因は漢方の考え方によると「血虚」すなわち血が不足していることが原因かもしれません。

身近な食材で血を補う食材である「牛乳」を使って、同じく血を補う「豚肉」と組み合わせたメニューのバリエーションをご紹介します。スープやソース、ミルク煮やパスタなど、牛乳は様々なメニューに使えるので毎日の食事に取り入れてみましょう。

チンゲンサイ、大葉、ネギは血の巡りを良くするはたらきがあるので、豚肉や牛乳とも相性が良い食材です。牛乳×豚肉の組み合わせでパスタはランチにもぴったり。

最近イライラすることが多くなったと心当たりがある人は、おうちにある「牛乳」と豚肉を用意して、食卓のメニューに取り入れてみてくださいね。

漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。
大学卒業後、薬局にて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。現在は漢方クリニックの門前薬局で働き、漢方医学の考え方、生薬の効能について学びを深めている。