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イライラ解消に◎「牛乳×豚肉レシピ」のおすすめレシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

イライラするのは「血」が足りないから!?

外出もできないなど環境の変化もあり「イライラ」することが多くなったと感じる人はいませんか？「イライラ」の原因は漢方の考え方によると「血虚」すなわち血が不足していることが原因かもしれません。

身近な食材で血を補う食材である「牛乳」を使って、同じく血を補う「豚肉」と組み合わせたメニューのバリエーションをご紹介します。スープやソース、ミルク煮やパスタなど、牛乳は様々なメニューに使えるので毎日の食事に取り入れてみましょう。

血を巡らせる食材と合わせて効果アップ

チンゲンサイ、大葉、ネギは血の巡りを良くするはたらきがあるので、豚肉や牛乳とも相性が良い食材です。牛乳×豚肉の組み合わせでパスタはランチにもぴったり。

チンゲンサイとミルクスープ

豚肉と青梗菜のミルクスープ
豚肉と青梗菜のミルクスープ by 猫柳商店

豚小間切れ、青梗菜、ブナピー(しめじ・えのき)、牛乳 又は 豆乳、水(浄水)、コンソメ、ゴマ油、塩コショウ、黒コショウ

豚肉のソテーを大葉ミルクソースで

うまっ！豚肉の大葉ミルクソース♡
うまっ！豚肉の大葉ミルクソース♡ by まぶたん

豚もも肉(厚切り)、☆酒、☆塩コショウ、☆片栗粉、大葉(粗めのみじん切り)、ネギ、⭕牛乳、⭕白ワイン、⭕鶏ガラスープの素(顆粒)

豚肉とネギの味噌ミルク煮

豚肉と長葱のミルク味噌煮
豚肉と長葱のミルク味噌煮 by caramel-cookie

豚かたまり肉(もも又は肩ロース等)、長葱、牛乳、酒、味噌、サラダ油

クリームパスタとも相性◎

ランチ★豚肉とキャベツのクリームパスタ
ランチ★豚肉とキャベツのクリームパスタ by あいあい0312

パスタ、バター、ニンニク(みじん切り)、豚モモロース(ひと口大)、キャベツ、しめじ、生クリーム、牛乳、コンソメ、ニンニク醤油、塩、ブラックペッパー、小麦粉

最近イライラすることが多くなったと心当たりがある人は、おうちにある「牛乳」と豚肉を用意して、食卓のメニューに取り入れてみてくださいね。

執筆：道川佳苗

漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。
大学卒業後、薬局にて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。現在は漢方クリニックの門前薬局で働き、漢方医学の考え方、生薬の効能について学びを深めている。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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